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毎度ありがとうございます！
最近、歳のせいか肉より魚を食べたくなります。
普段から肉を取り扱っているっていう事もあるんでしょうけど、トンカツとか全然食べませんもん。
なかでも最近のお気に入りは、鶴岡駅前の「荘内酒場 三鷹」さんの「ハマチのかぶと焼」。
仕入れの関係で、毎日あるわけではないようですが行ってみて、
ホワイトボードメニューに書いてあれば必ず注文する一品です。
深夜２時まで営業してるんで、店が終わった後でもちょっと寄れるお店です。
店主のダイユウ君は、先日の「佐野屋」さんでの日本酒講習会も一緒に受けた
仲間でもあり、メニューに無いものでも、とりあえず言ってみると作ってくれる
心やさしい好青年です。しかもイケメン！これホント。。。
やんちゃに来てくれた友人と、店終わってから少し付き合えよって時に
この「ハマチのかぶと焼」を突っついて、熱燗で一杯やるのがたまりません。
魚好きな方は是非、一度行ってみてください。
自信を持ってオススメします。
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毎度ありがとうございます！
来週の１１月１日に野球部ＯＢ会コンペがあるんですが、７月の秋田遠征でヘコんでから、
何となくテンションが上がらず、ホントなーんにもしてませんでした。
これはさすがにヤバイ！と危機感を感じ、同級生のマルコ・後輩ユウキ・その兄アキラを誘って
赤川市民ゴルフ場に行って来ました。
久しぶりということもあって、ショットよりもパットが入らない！
イヤ待てよ・・・パッティングがヘタなのはいつものことか。
確かにドライバーも、そこそこ真っ直ぐだし、セカンドもいい感じ。
しっかりパーオンするものの、３パットの嵐、嵐、嵐！
結果も、いつも通りでありました。
でも、ゴルフって「これでいいやっ」って自分で思うと、それ以上に上手くはならないんですよね。
常に努力（練習）していないと、だんだんヘタになっていきます。
スキーや自転車は、一度マスターすれば乗れなくなるってことないですし、
キャッチボールも一度覚えれば、投げれなくなるってことはないですもんね。
学生時代の運動神経もあまり関係ないですし、年齢も性別も階級別でも体重別でもない。
みんな同じ条件で、人それぞれの形で、どう攻めるかも全部、自分が決める。
結果はすべて自己責任。誰のせいでもない。それを受け入れて努力するのも自分。
方法やカタチは違えど、目指す方向はみな同じ。
これって人生に置き換えてみると、随分と共感できることが多いんですよね。
「幸せ」というカップに向かって、ある人は最初から飛ばして行くけど、曲がるリスクもある。
ある人は曲げたくないから、短く刻んで確実に攻めて行く。
ラフやバンカーや池のようなトラブルが、あちらこちらに待っていて、平らなところはほとんどない。
ときには横に出して遠回りしてみたり、諦めたのに木に跳ね返ってきて喜んだり、
いろんな失敗と成功を繰り返しながら成長していく。
老いて体力が落ちても、経験という財産がものをいうし、若いうちはガンガンいけばいい。
時どき、持っている道具を自慢する人や、ウソをつく人もいる。
他人の持ち物や攻め方をマネしても、その人のカタチにはならない。
自分の信じたクラブで、自分のスイングをするだけだ。
そこに正解はないと思う。
人をけなさず、陥れず、ウソをつかず、最低限のマナーを身にまとい
正直に自分の結果を受け入れよう。
ゴルフの、この奥の深さが大好きです。
でもゴルフをやらない方は、今日はなんのこっちゃ分からないですね。
スイマセン。。
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毎度ありがとうございます！
実はこれ、３年前の「第３回マスターズ甲子園２００６大会」に
山形県代表として出場した時の写真です。
我ながらいいフォームしてるなぁとは思うのですが結果は見事、三振！
憧れの甲子園のバッターボックスで、思いっきり振ってきました。
結果はともかく、高校時代に成し遂げれなかった夢が
大人になってから叶った瞬間でもありました。
あれから、もう３年が経ってるんですよね・・・。
そして「やんちゃ」をオープンしてから、もう６年・・・。
ちょっと前のつもりで思い出してみても、１０年位はアッという間に経ってるんですヨ。
でも、老けるにはまだ早い！次の目標に向かって、焦らず一歩づつ前向きに進んで行こうと思います。
前向きといえば、佐賀のがばいばぁちゃんに出てくる言葉で
「ばあちゃんは何でそんなに前向きなん？」
「後ろ向きだと歩きにくい。」
これ大好きな言葉なんです。元気もらえます！
それと今日、４２歳の誕生日を迎えました。
「誰かをいいなと思うより、自分をいいなと思えるように」、
歳を重ねていけたらいいですよね。
全部、自分の人生なんですから。。。
今日も頑張ります！
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毎度ありがとうございます！
昨日は、いつも日本酒の仕入れでお世話になってる「佐野屋」さんで
飲食店向けの日本酒講習会がありました。
足掛け３ヶ月かかりましたが無事「日本酒アドバイザー」に認定されました。
普段は、日本酒好きの一般の方向けに行ってる講習会だそうなんですが
今回は参加者全員が飲食店関係者ということで、かなりキワドイ話まで聞くことができました。
日本酒の知識のみならず、これからの日本酒・アルコール業界の話や、
アルコール離れしてきている若者の話から、利き酒で分かる趣向の曖昧さ、まで
本当に内容盛りだくさんの講習会でした。
最後は日本酒や焼酎のオリジナルブランドの立ち上げなど、今後の新たな可能性を感じる話に
参加者全員、盛り上がってお開きとなりました。
いろんな意味で刺激も受けて、本当に参加して良かったと思ってます。
一般の方向けの講習会も随時行っているようですので、
興味のある方は、ぜひ受講してみてはいかがでしょうか。
リンクからどうぞ。
絶対、オススメします。
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毎度ありがとうございます！
今日は６時半ころに、同級生のケンシ・カジボ・ハタケの３名様がご来店。
しかもこのトリオは高校が同じという、本当に仲のいいオヤジ３人組です。
それぞれ仕事や環境や状況も違うなかで、こうして都合を合わせて
やんちゃに集まってもらうのは、とてもありがたいことです。。
そして必然的に会話も盛り上がってヒートアップ気味に・・・。しかも呑む呑む！
完全にドランカーズハイ状態です。もう箸が転がっても面白いモードに突入！
中でもカジボの、学生時代に「クリームソーダ」を知らなかった話はウケました。
当時、ツッパリアイテムの王道ブランドだった「クリームソーダ」。
クシや財布やポマードなんかもみんな持ってました。
この辺には、扱ってるお店があまりなかったんで、
だいたいは修学旅行で買ってくるんですけど、
ずっと飲み物だと思っていたらしく・・・。
「ドクロのマークの飲み物ってどんな味すんの???」
「えっ・・・」 まじウケました。。。
しかし、子供の頃の記憶ってあまり残ってなくないですか。
確かにその時は、誰かと笑ったり泣いたりして、毎日を過ごしてきたはずなのに
大人になって、いろんな事を忘れてしまってるんですよね。
一緒に笑ったり泣いたり、時にはケンカしたこともすっかり忘れてる。
今は自分も子を持つ親になり、日々いろんな出来事が起こります。
そして、そんな子供たちにも、親の知らない学校や保育園での日々があります。
いつかそんな何気ない日々の出来事で、思い出話を肴に酒を飲む日がくるのなら、
少しでも一つでも多く、憶えておいてくれたらなぁと思います。
すべてが今いる自分への道標なんですよね。
オヤジ達よ！呑みすぎで朝起きて「昨日、金払ったっけ？」はやめろよ。
結局、何話してたか忘れてたりして。。。
明日も頑張ろう！ -
毎度ありがとうございます！
先日、求人募集して採用になったユウタロウが今日から研修しております。
弱冠１９歳で普段は学生をしております。
プライベートでは、ほとんど呑みにも行かないそうで、すべてが素人の新人です。
まだ何にも分からず動きもぎこちないですが、暖かい目で見守っていただけたらと思っております。
研修の中でも元気だけは出すように教えてますので、じゃんじゃんイジッて可愛がってやってください。
実は、今までのスタッフ２人ともが結構永く頑張ってもらっているので、
オペレーション的には何の問題もなくやってこれました。
久しぶりの新人に、まどろっこしいトコロも多々あるんですけど、
今回は思い切ってスタッフに基本研修をやってもらってます。
もちろんポイントは私が確認しながらですけど。
この間まで、自分たちも同じような事が出来なかったり、
分からなかったりしてたのを思い出しているのか、
結構いいポイントを押さえてくれてます。
人に教えることで、基本を再認識するんでしょうね。
一人前になるには、まだまだ時間がかかりそうですが、何卒よろしくお願いいたします。