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毎度ありがとうございます！
春のセンバツに山形中央高校が２１世紀枠で出場が決定しました。
春・夏通じて甲子園初出場、本当におめでとうございます。
平成１７年の羽黒がベスト４になった７７回大会以来の、山形県からの出場になります。
個人的には、中途半端なトコと当たるより、初戦から強豪校と対戦してもらいたいと思ってます。
過去に、昭和５４年の５１回大会に初出場した我が母校、鶴商学園（現鶴岡東）も
初戦で天理と対戦しました。
のちに、恩師になる田中元監督に聞いた話なんですが、組み合わせ抽選会のときに、
鶴商学園と対戦するのが決まった瞬間、天理の選手たちはガッツポーズをして喜んだそうです。
まあ、それもそのはずで、出場３０校の中で最高打率チームが天理で最低打率が鶴商学園でしたし、
東北大会でも準決勝敗退で決勝の２チームが宮城のチームだったため、試合内容から繰上げ的に
センバツ初出場になった背景を考えると、天理の選手は１回戦は楽勝と思ったんでしょうね。
でも逆に、そのガッツポーズで鶴商学園の選手たちに火がついた。
「ふざけんなコノヤロー」「馬鹿にしやがって」「絶対にやってやる」。。。
大会初日の第二試合で、地元関西の天理が出場するとあって観客は超満員の完全アウェー状態。
しかも、開会式直後の第一試合で東北大会を制した東北が、下関商に６－１の惨敗した直後だった
こともあって、天理は終始楽勝ムードでアルプスの応援団に手を振る選手までいたらしいです。
それが、結果は５－２で鶴商学園の大金星！。好投手、君島が好投するんですよね。
テレビ観てて感動したのを覚えています。
ちなみに、この試合の一試合最多併殺数７個（天理５鶴商２）という記録は今でも破られていません。
天理の９イニングある攻撃のうち５イニングでダブルプレーを取ったわけですから、
攻撃型のチームというより完全な守備型のチームだったわけです。
その後２回戦で、名将蔦監督率いる徳島県の池田に０－５で惜敗はするものの、
オールドファンには記憶にも記録にも残る、ナイスゲームだったんですよね。
山形中央の話しから、かなり脱線してますが、とにかく頑張ってもらいたいわけで・・・。
でも、ここまで書いたら止まらないんでさらに続けると、
過去に山形県からのセンバツ出場は１０回あるんですけど、
そのうち同年の夏の甲子園、つまり春夏連続出場は３回しかないんです。
昭和４８年の日大山形と、昭和６１年の東海大山形と、
平成１４年の酒田南の３回だけなんです。
みなさんの記憶に新しい平成１６年のセンバツベスト８の東海大山形も、
翌平成１７年のセンバツベスト４の羽黒も、夏の大会は出場してないんですよ。
ということは、今年の夏はますます混戦になるってことなんですよね。
秋の県大会決勝でこの山形中央を７－０で下した覇者日大山形も、
その日大山形を県大会で２－１と唯一１点差ゲームで苦しめた鶴岡東にも
チャンスは十分にあるわけです。結局は、母校びいきになってしまってますけど。
だめだ。高校野球の話しになると止まらない・・・。
ここらで止めておきます。
がんばれ山形中央！ -
毎度ありがとうございます！
先日の日曜日、鶴岡市大山にある冨士酒造さんと渡會本店さんの、酒蔵見学に行ってきました。
この時期、新酒造りの真っ最中という事もあって、
あまり奥までは見せてもらえないもんだと思っていたら、
「えっ、ここまで見せてもらっていいんですか？」っていうところまで
見学させてもらいました。
二蔵続けて見学させて頂いたおかげで、各蔵元の製造工程の違いも
よく分かって大変勉強になりました。
以前、このブログで「お酒を提供する側の人間が、簡単にお酒を批評するべきではない」的な
ことを偉そうに書いてしまったんですけど、見学の途中で「三鷹」の店主ダイユウ君が
「こんだけの手間と時間かけて造ってるの見たら、簡単にウマイのマズイのって言えないっすね」って
ボソッて言うんですよね。なんだか嬉しくなりました。
そういう感想をお互いに持てたことだけでも、今回の蔵見学は成功なんだと思うんですよね。
その後、一旦解散して午後６時半から「庄内ざっこ」さんで懇親会。
蔵見学で頂いた新酒に、美味しいお料理でまさに至福の宴でした。
「庄内ざっこ」さんには初めてお邪魔させて頂いたんですけど、落ち着いた雰囲気に
綺麗に盛り付けられたお料理で、普段はがっつり大盛派の自分でも十分に堪能できましたね。
さらに一緒に行ったメンバーとも、盃片手に親交が深まってお酒の話し以外にも、
お店の将来の話しやイベントの話し、挙句の果てには夫婦生活の話しまでかなり盛り上がりました。
結局、帰ったのは午前３時。楽しいお酒は時間が経つのも早い。
で、予想通り完璧な二日酔いです。
頭ガンガンいってます。
でもまた、このメンバーで集まりたいですよね。
「庄内ざっこ」さんと「ダイニング花」さんのブログリンク貼りましたんで
そちらのほうも、ぜひ覗いてみてください。
実際にどちらのお店も大変美味しいんで、まだの方は一度足を運んでみてはどうでしょう。
自信をもってオススメします。
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毎度ありがとうございます！
昨日は珍しく佐野屋店主サノが、会議終わりにふらっと顔を出してくれました。
丁度、お客様も引けてしまったんで少し早かったんですけど、ここで店じまい。
そのまま「荘内酒場 三鷹」に直行して、先日の「徳蔵 黒ラベル」の感想を聞きながら乾杯～。
で、今週末に鶴岡市大山にある蔵元、冨士酒造さんと渡會本店さんの蔵見学に行くことになりました。
昨年の日本酒アドバイザー資格講座で一緒だった、「庄内ざっこ」さん「三鷹」さん「的場」さん
「ダイニング花」さん「リデア」さんと、「やんちゃ」の店長やスタッフ含め、総勢１０名での一行です。
新酒作りの真っ最中にもかかわらず、快く蔵見学を承諾頂いたことに本当に感謝いたします。
渡會本店さんは、以前オリジナル酒「徳蔵」をお願いする際に専務自ら蔵内を案内して頂いて以来で、
冨士酒造さんは初めてお邪魔することになります。
冨士酒造の加藤社長にも以前、毎月の頒布会員様向けの冊子に「こだわりのお店」として
取り上げて頂いたこともあって、どちらも大変お世話になっている蔵元なんですよね。
しかも、今回の参加者全員が飲食店関係者ということも興味深い。
何処を見て、何を感じることができるのか。
そして、それを自分のお店にどう活かすのか。
お互いに刺激し合って、
今般の厳しい時代を勝ち残っていきたいですよね。
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毎度ありがとうございます！
昨日の続きってワケではないんですけど、
最近は「飲み放題やってますか？」とお問い合わせ頂く事が多くなってきました。
ヨソでは「９０分飲み放題やってます！」とかって、よく見ますもんね。
申し訳ありませんが、「やんちゃ」では飲み放題はやっておりません。
今後やるつもりも、ありません。
そういうのは大手チェーン店や、宴会のできる大型店にお任せします。
これは、あくまでも自分の経験なので誤解しないでもらいたいんですけど、
「飲み放題」やってるお店に行って、食べ物が美味しかったってことが一度もないんですよね。
たぶん、中にはこだわりのメニューもあるんでしょうけど、「次、ナニ飲む？次」って感じで
飲むのに忙しくなってしまって、食べ物の印象が全然残らないんですよ。
飲むペースも、いつもより当然早くなってガブ飲みしてしまうんですよね。。
会計したときの割安感は、もちろんありますけど、なんか「元とらなきゃ、損！」みたいなトコないですか？
それはそれでいいんですけどね。
自分も会合とかでよく利用しますし、会費制のときなんかは便利ですよね。
ただ、「やんちゃ」ではそれをしたくない。
小さなお店ですけど、お酒にも食材にもこだわりをもってやっております。
飲み放題やることで、毎日仕入れる食材が粗末にされそうで
イヤなんですよね。
お客様にも食べたいもの、飲みたいものを注文して頂いて、
その対価として、食べた分飲んだ分をお支払い頂く。
たくさん飲んでたくさん食べれば、会計もそれなりになるのは当たり前なんですよ。
その価値が高いか安いかは、食べて飲んだお客様が判断されればいいんです。
それで気に入ってもらえたのなら、このうえない幸せですよね。
お客様にとっても、お店にとっても、いい出会いになれば最高だと思ってます。
たまには腰を据えて、じっくり日本酒でも飲んでみませんか？
ウチはタッチペン渡して、コレで注文しろなんて言いませんから。 -
毎度ありがとうございます！
忙しいのは１０日までと余裕ぶっこいてたら、先週も何かと忙しかったわけで・・・。
それでもブログは書いてしまうわけですなァ、コレが。
これは、同級生カジボとケンシと３人で、毎年恒例の新年初打ちゴルフで仙台に行ったときの話しです。
「今年は仙台に前泊しよう」というステキな企画が持ち上がり、１月３日に仙台に乗り込みました。
せっかく泊まるなら何か旨いものでも食べようと、何軒かの暖簾をくぐりますがどこも一杯状態。
仕方なく、外から空席の確認できるガラス戸のやきとり屋さんに入ることになったんです。
さほど広くもない店内で、カウンターとボックス席で３０席くらいでしょうか。
黒いＴシャツに頭にタオル巻きという、気合いの入った店員さんが案内してくれます。
「とりあえず生ビールを３つね」と注文すると
「お客様、当店は初めてでしょうか？それでは注文のシステムをご説明いたします」。
「はァ。注文のシステムなんてあんの？」
「ご注文は、こちらのタッチペンで、メニュー⇒個数⇒入力⇒注文で確定されますので」と
なにやら黒いマジックのオバケみたいなペンを置いていくんですよ。
すぐそばに店員さんがいるのに、なんか面倒くさいシステムだなァなんて思いながらも、
とりあえず、とり皮⇒３個⇒入力⇒注文と押していくと、
「トリカワ、サンコ、チュウモン、イタシマシタ」ってタッチペンが喋るんですよ。
その音に、すぐそばにいる店員さんが
「はいよ～とり皮三丁、ありがとうございま～ス」と返事してる。
この距離でタッチペンに返事してるくらいなら、口頭で注文したほうが早いのになんて思いながらも、
続けて牛すじ鍋⇒１個⇒入力⇒注文とやったら、今度は返事の代わりに店員さんが飛んできた！
「お客様、鍋は２人前からとなっておりますので、２個⇒入力とやっていただかないと・・・」
「あのさ。直接、口で注文してダメなの？」と聞くと
「お客様、それでも全然大丈夫でございます。」
「・・・。」
全然、タッチペンの意味ないし、便利でもないじゃん・・・。
店構えも店内の雰囲気も、パッと見ると古めかしい感じでいい味でてるんですけど、
実はしっかりと計算されたチェーン展開店舗なんですよ。
変に合理的に簡略化されてて、応対もすべてマニュアル化されてる。
否定はしないけど、個人的には馴染めないシステムです。
カラオケＢＯＸによく行く世代は、こういうの手馴れたモンでしょうけど
この歳になると完全に無理ですね。
煮込みでもおでんでも、なんでもいいからこだわりの一品があるような
一杯飲み屋のほうが断然落ち着きます。
なかなか旅行や観光でパッと行って、そういうお店には辿り着けないですけどね。
ヨーシ、今週も始まります！
寒さに負けず気合い入れて頑張りましょう。
オッシャー！ -
毎度ありがとうございます！
先日、やんちゃ限定酒「徳蔵」で大変お世話になっている蔵元渡會本店の専務から
「毎年お歳暮を頂くので何かお返しをしたい」とお電話を頂きました。
お返しだなんてめっそうも無く、「ウチのような小さなお店のためだけに、
わざわざ限定酒を造って頂いてるこちらが感謝しているのに」とお断りしたのですが、
「今朝搾ったばかりのお酒がありますので」と、数本のお酒を頂戴いたしました。
どのお酒も完成度が高く、大変美味しく頂いたんですけども、その中の１本に
どう見ても間に合わせのラベルに裏の成分表が手書きで書いてあるのが気になりまして、
さっそく専務に確認したところ「きもと本醸造の二年古酒」との事でした。
「燗にしても美味しいですよ」という専務のお言葉通り、燗にしてみたらさらに美味しいんですよ。
「やんちゃ」でも燗酒の注文が多くなってますので、数本仕入れさせてもらう事にしました。
「このお酒の名前がまだ決まってないんで、ラベルは何でもいいですか？」って言われてましたんで
「出羽ノ雪 二年古酒」なんて名前で来るもんだと思ってたんですけど・・・。
で、届いたお酒がこれです！
なんと、徳蔵の黒ラベルで出来上がってきちゃいました。
冬の間の燗酒用にと思ってたんですが、これってまたもや
やんちゃオリジナル限定酒になっちゃってますよね・・・。ラッキー♪
佐野屋店主サノも、仕入れた中から何本かは店売り用にと
思ってたらしいんですけど、「やんちゃ限定酒」と入ったラベルでは
販売できないじゃんということで、すべて「やんちゃ」で買い占めちゃいました。
ウチみたいな小さなお店で、限定酒が二種類あるなんて贅沢すぎますよね。
ホント、有り難いかぎりです。。
しかも、瓶の裏はどうなってるかというと・・・。
ジャーン！
どうです、このオリジナル感たっぷりの手書きの成分表は。
一般小売されていないの分かりますよね。
純米吟醸や大吟醸のような、高級感漂う感じのお酒ではなくて、
やきとんに合うしつこくない感じのお酒だと思ってます。
今のところ、これまた「やんちゃ」でしか飲めませんので
興味のある方や燗酒を飲まれる方は、是非ご注文下さい。
一合４５０円、やんちゃ価格です。