やきとん専門店「やき処やんちゃ」店主ブログ
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毎度ありがとうございます!

すだち高騰のため、一時休売しておりました「生すだちサワー」ですが、ようやく入荷しましたので
今日から販売を再開いたします!(昨日来てくれたアベさん、ゴメンね。)

207bfd58.jpegおかげさまで、販売から大好評いただいている「生すだちサワー」は、
生のすだちを丸ごと1個搾ってますんでフレッシュ感がハンパない
柑橘系サワーなんです。

「ホルモン」や「やきとん」との相性もバッチリで、
爽やかな香りと程良い酸味がクセになります。

あれこれ飲んだ最後の〆に、この「生すだちサワー」を注文される方も
たくさんいらっしゃるくらいです。

この機会に、まだの方は是非一度ご注文下さいませ。

そして、今朝の鶴岡は久しぶりに雨が降ってきました。
昨日までとはうって変わって、少し肌寒さを感じましたんで、今日は「煮込み」を作ってます。
まだまだ夏の暑さには程遠いですし、微妙な気温の変化で暑かったり寒かったりの繰り返しです。
週末にもかかりますし、イレギュラーで作ることにしたんです。

さらに、先日作った「しっぽ煮」の細い先端部分の身をほぐして、煮汁に漬けて一晩寝かせた
「煮こごり」も、最高に美味く出来上がりました。
酒のつまみに、箸先でちょっとつまんで、チビチビとやるのがたまりません!
通の方々の間で、密かにブレイクする予感がします(笑

メニューには載っておりませんので、お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

さーて、週末に向けてラストスパートです!
今日も気合入れて、頑張っていきましょう!!


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無題
生酢橘サワーに煮込みまでもがすれ違いとは・・・今日も行こうかな?
2013-06-07 Fri 15:11
阿部 勝
>阿部さん
意気込んで作った煮込みも、実際はオーダーが入らず・・・(。>0<。)
その分、すだちサワーがよく出ました!!

いつでも、お待ちしております(=^‥^)ノ
2013-06-08 Sat 08:00
店主
(>∀<)
復活!ヤッター!

なかなかお邪魔できなくていますが
来週あたり久々に伺えるかも知れません

決まったら早めにご連絡しますね(^^)
2013-06-08 Sat 09:21
酒田むすめ
>酒田むすめさん
ようやく入荷できました!

いつでもお待ちしておりますので、お気軽にお立ち寄り下さい。
塩ホルモンと生すだちサワーで、パワー充電しましょう!!
2013-06-08 Sat 10:04
店主
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