毎度ありがとうございます！

半年前の夏のある日。
３年生最後の大会が終わり、その慰労を兼ねて三週間後に食事会を開催する事になったんです。
その仕切りは、新保護者会長にとって最初の仕事、云わば自分の役目というわけです。

一応、野球部員には予算があって、部員一人2000円で保護者は実費での参加となります。

中学生とはいえ野球部員ですから、やっぱり食べ放題のお店がいいだろうということになって、
とりあえず「〇〇食べ放題のお店Ａ」に料金の確認の電話をかけました。

「お尋ねします。中学生と大人で利用を検討しているのですが、料金はおいくらでしょうか？」
「中学生以上は大人料金ですのでドリンクバーが付いてお一人2190円に消費税となります。」
「なるほどですねー。ちなみにお店の広さはどのくらいありますか？」
「何人くらいのご予定ですか？」
「まだ企画の段階なんでこれから呼びかけなんですけど、30人から40人くらいでしょうか。」
「当店は50名様以上でも対応できますので大丈夫です。ちなみに何月何日のご予定ですか？」
「7月〇日の予定なんですが、検討してみてお世話になるときには、また連絡いたします。」
「あのー、お名前とお電話番号を教えていただけますか。」
「・・・。あ、いや、まだはっきりと決まっていませんので。」
「大丈夫ですよ。念のためお聞きしているだけですから。」
「はぁ、そうですか。えーっと、四中野球部保護者会のイシカワです。電話番号は090・・・」
「イシカワ様ですね。ありがとうございます。」
「正式に決まったらまたご連絡いたしますので。」
「はい。ありがとうございました。」

そんな電話のあと、今度は「△△食べ放題のお店Ｂ」に料金確認の電話をしてみました。
「お尋ねします。中学生と大人で利用を検討しているのですが、料金はおいくらでしょうか？」
「ありがとうございます。お一人様1680円に消費税となっております。」
「あのー、ドリンクバーなんかは別料金ですか？」
「いや、すべて込みでこのお値段でございます。」
「なるほど。ありがとうございました。決まり次第、予約させてもらいます。」
「かしこまりました。ご予約お待ちしております。」

で、会計担当のお母さん方とも相談して「食事会の予算内で納まるＢのお店のほうがいい。」
ということで翌日、△△食べ放題Ｂのお店に改めて「7月〇日17時から四中野球部保護者会」で
正式に予約を入れます。

が、約三週間後の企画ということで、一人増えてみたり一人減ってみたり、兄妹が参加してみたりで、
その間、何度もＢ店と電話でやり取りを繰り返しながら、最終的には36名でなんとか確定しました。

で、7月〇日の当日。
開始時間は17時からの予約だったんですけど、13時30分に一本の電話が。

「食べ放題Ａです。今日、どうなりましたか？」

ガッチリ昼寝をしていて寝ボケていた自分は、それまで何度も人数やら時間変更でやり取りしていた
Ｂ店からだと勘違いして「開始時間は予定通り変わりなく、なんとか36名で確定ですね。」と
答えていたんですね。

電話で料金の問い合わせしかしていないＡ店から当日になって確認の電話がくるなんて、
これっぽっちもアタマになかったもんですから、完全に勘違いしてしまいました。
 
そのまま予定通りＢ店で17時からの食事会も終わり、車に置きっぱなしだった携帯を確認すると
見慣れない番号からじゃんじゃん着信履歴が入ってるんですよ。

「なんだ、この番号？」
恐る恐る電話をかけてみると「はい、〇〇食べ放題Ａです。」と電話に出ます。

「イシカワと申しますが、着信がたくさん入ってましたけど、何のご用件でしょうか？」
「あのー、今日はどうされたんですか？」
「は？どうされたとは？」
「今日、36名でご予約されましたよね。」
「は？おたくＡに予約なんてしてませんけど。」

と、ここまで話してようやく、実は13時30分の電話が食べ放題Ａ店からの電話だったことが
自分の中で理解できました。

「あっ！お昼の電話はＡ店だったんですね。Ｂ店と勘違いしました。申し訳ないです。」
「もう、いいですよ！今日はＢ店に行かれたということですね。わかりましたっ！」
と向こうも少しキレ気味です。

このあたりから、ちょっと自分もスイッチが入ります。
「昼寝していて勘違いした自分も悪いんでしょうけど、ただ料金の確認の電話をかけただけで、
　仮予約も仮押さえもしていないのに、当日どうなりました？なんて電話をいきなりよこして
　Ａ店はそういう電話応対マニュアルなんですか？ちょっと失礼じゃないですか？」
「だから、もういいって言ってるじゃないですか！」

もちろん、勘違いとはいえ、席の確保や準備の手間を無駄にさせてしまったことは謝ります。

でもね、36人の団体客が当日の昼まで何の連絡のない問い合わせを【予約】と言いますか？
そのくらい、わかるでしょうよ。「検討してみます。」って言ってるんだから、
検討した結果、今回はウチには予約が入らなかったんだと。

しかも「正式に決まったら、こちらからまた電話します。」とまで言ってるのに
名前だの連絡先だの日時だのグイグイ聞いてきて、それを当日に電話してくるって、
それが単純に料金を聞きたくて電話してきたお客に対する対応ですかね。

だったら、他店と比較してＡ店に行かない場合は「今回は別にお店に行きますので。」って
こちらから電話しなくてはならないってことですか？
問い合わせしただけですよ、一人いくらかかりますか？っていう料金の。

百歩譲って、問い合わせしてきた客の連絡先を聞いておいて、後日営業の電話をかけるとしても
予定日よりも２～３日前に「以前にお問い合わせ頂いたＡ店です。その後ご検討頂けましたか？」
っていうアプローチじゃないんですか。
いきなり電話してきて「今日どうなりました？」って、あまりに突然で失礼でしょうが。

ちょっと納まりがつかなくなって「ちょっとＡ店に行って直接話してくるわ。」
という自分をカミさんがなだめてくれて、ようやく冷静さを取り戻しました。

友人達にこの話しをすると、自分の過失割合も３：７くらいの比率で３割悪いといいます。
寝ボケていたとはいえ、Ａ店からの電話に36名と答えてしまっているから悪いと。
そうなんでしょうか。

もう済んだ話しなので、どっちでもいいんですけどね。

やんちゃにも座席数や一人当たりの予算のお問い合わせを頂きますけど、
電話をかけてきた方の名前や電話番号を聞いて、当日「どうなりました？」
なんて電話は一切かけたりしませんので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

今週も頑張ります！
今日は長編ブログになってしまいました。

今日のはクロサカくん、喜ぶかなぁ（笑

毎度ありがとうございます！

部活のない日曜日。
それでもいつもと同じ６時には起きてしまう朝です。

身体はオフでも、頭の中は常にお店のことを考えてしまいます。

実は、最近困っていることがありまして、そのことがアタマから離れません。
それは何かというと、お店で使っている卓上コンロのことなんですよね。

うちは串に刺して自分が焼く「やきとん」と、お客様が卓上七輪で焼いて食べる「ホルモン」との
二本柱でやらせてもらっています。
焼肉屋とは違いますので「ホルモン」のメニューは【塩ホルモン】【壺ホルモン】【熟成ハラミ】
の三種類だけしか今のところはありません。

ホルモンメニューは自分が美味いと思う部位だけを提供しているんですけど、
そのカギとなるのは卓上コンロと炭と言っても過言ではないでしょう。

使っている卓上コンロは「飛騨コンロ」の５号サイズのものです。
オープンから今で４代目のコンロですので、約４年くらいで
交換しなくてはなりません。

ひと口に飛騨コンロと言っても微妙な形状の違いがあって、
一番の違いは炭を入れる部分の「深さ」が違うんですよ。

ホームセンターなどで売っている安価な飛騨コンロは、炭入れ部分が浅く狭いんですね。

お店で使う飛騨コンロは、東京浅草かっぱ橋の業務用厨房機器屋さんからのネット購入なんですけど、
今回の飛騨コンロは若干肉厚になってしまって炭入れ部分の底が浅くなっているものでした。
その差は微妙で１センチの差くらいでしょうか。

でもその１センチの差で、炭を縦に入れれなくなってしまって、そのぶん燃焼時間が
短くなってしまうという致命的な問題が起きてしまっているんですね。

もちろん、不良品というわけでもなく、安全面からすれば肉厚のほうが安全ですので
マイナーチェンジというか製造元の微妙な鋳型の変更といったところなんでしょう。

他にもたくさんの飛騨コンロが販売されてますので、買えることには買えるんですけど、
使い慣れた深底の５号かどうかが、カタログ写真ではなかなか分かりませんし、
深さの寸法なんて明記もされていないんですよね。

さて、困りました。
今のままでも使えるんですけど、炭をもっと細かく割るしか方法はないようです。
となると、炭のロスがハンパなく出てくるわけですよ。

これは、直接かっぱ橋に買い付けに行くしかないのかもしれませんね。
実際に手にとって、肉厚や底の深さを確認して直接購入してくるのが一番なのかもしれません。

２月に娘が正月休みの代わりに帰省します。
帰りは埼玉まで送る口実で、かっぱ橋に行って飛騨コンロを買い付けてくるというのも
密かに考えている出張プランでもあります。

でも、確定申告時期ですので、何かと慌しく忙しい時期でもあります。
日曜の夜に夜行バスで行って、翌日とんぼ返りでも仕方ないかなぁ。。。
うーん、もうちょっと考えてみます。

というわけで、インフルエンザ大流行の鶴岡です。
今シーズン販売が終了した「生すだちサワー」のメニュー変更も作らなくてはなりませんので、
今日は大人しく自宅でデスクワークに専念します。

素敵な日曜日をお過ごしください。

毎度ありがとうございます！

美味い「モツ鍋」が食いたいんです、美味いモツ鍋が。

日曜日の夜、家族みんなで最近お気に入りの「田田」でゆっくりと温泉に浸かったあとに、
晩ごはんを兼ねて某居酒屋で食事をして帰ろう、ということになりまして。

１２月に後輩たちから忘年会の予約が入った際に、特別にモツ鍋を出してやろうと思っていたら、
まさかの「キムチ鍋」のオーダーになって以来、自分自身が「モツ鍋」が食べたくなったんですよね。

某居酒屋でも「鍋まつり」をやっていたのを知っていましたから、迷わず「モツ鍋」を注文。
牛モツでしたけどあまりに硬すぎて、家族誰一人噛み切れる者はいませんでした（泣

腸壁に脂も大げさなくらいにたっぷりと付いていて見た目は美味しそうなんですけど、
見た目だけで飲み込めないのは頂けません。
輸入冷凍モノのホルモンは、噛み切れないものがほとんどです。

実際、うちに来てくださるお客様から「モツって噛み切れないイメージが強くて苦手」という
お声を頂戴することも少なくありません。

もちろん、うちで扱うのは豚モツだけですので、牛と豚の食感の違いは当然あるかと思います。
でも、ああいうモツ鍋を一度でも食べたら、やっぱりモツは硬くて飲み込めないっていう
イメージになりますよね、やっぱり。

シンプルで美味いモツ鍋が食いたいです。

そうなると、やっぱり自分が作るしかないですかねー。
今月、お店の新年会を企画してるんですけど、当初の焼肉の予定を変更して
お店でモツ鍋を食べることにします（笑

スタッフは焼肉のほうがいいのかもしれませんけど、焼肉の場合は昼に食事だけ。
店でやる場合は、モツ鍋のほかに塩ホルモンとハラミも食べれてアルコール付き。

当然、自店開催でしょうよ（笑

自分は「モツ鍋」一本に絞って、気合い入れて仕込みます。
どこか、美味いモツ鍋が食えるところがあったら、是非とも教えてください。

やんちゃでは「モツ鍋」のメニュー化の予定は、まったくありませんので、あしからず。

大型寒波も通り過ぎて、久しぶりに空気が美味しいと感じる今朝の鶴岡です。
今日も一日頑張っていきましょう！！

毎度ありがとうございます！

今年初めての「初夢」を見ました。
宝くじでも当たる夢なら良かったんですけど、ゴルフをやっている夢でした（笑

息子が野球を始めた４年前から、全くクラブを握っていません。
クラブどころか、キャディーバックすらさわっていません。
そろそろゴルフを再開しろ、という暗示だったのかもしれませんね。

まぁ、息子の中総体が終わるまではやるつもりもありませんし、出来ないですよ。

いきなりやっていきなりコースに出れるほど、ゴルフはインスタントなものではありませんし、
自分はやる以上はちゃんと準備してコースに出たいアスリートタイプだと思います。

アスリートというほどの腕はありませんけど、１００も切れない状態でコースに出ても
全然面白くありませんし、ハーフ休憩でビールも飲まないタイプです。
何なら、ハーフ休憩もなくていいくらいですもんね。
娯楽ではなくスポーツとして毎回自己ベストを意識してコースを楽しみたい派です。

プレー中にアルコールを飲んだり、スマホで音楽を流しながらのリゾートゴルフみたいな
ラウンドスタイルは、正直あまり好きではありません。

スコアを気にせず楽しもう！とよく声をかけて頂くこともあるんですけど、
スコアを気にしないゴルフのどこが面白いのか、自分にはさっぱりわかりません。

やっていた頃は、少しの時間でも打ちっぱなしに行ったり、家でパター練習してみたり、
クラブの手入れも怠らず、グリップ交換くらいなら全部自分でやってきましたから。
そういうちょっとしたこだわりを自分で楽しみながらラウンドするわけですから、
その結果としてスコアを求めるのは、自分の中ではすごく自然な事だと思っています。

あくまでも自分はですよ、あくまでも。
他の人のプレースタイルを否定するものではありませんから。

クラブメーカーは酒田の「本間ゴルフ」のクラブを愛用しています。
兄貴に強く勧められたのと、野球部の先輩クマガイさんが勤めていることもあって、
ゴルフを始めたころからずっとドライバーからパターまで全てホンマを使っています。

やっぱりいつの日かは、家族でラウンドしてみたいですよね。
カミさんも息子が生まれるまでは一緒にラウンドしていましたし、
息子も「いつかオレもゴルフやってみたい。」なんて言いますから。
娘はさすがに三交代勤務で働いてますから、ゴルフを覚える時間はないかもしれませんけどね。

さて、今日は朝から大雨の鶴岡です。
昨日は祝日でしたから今日は火曜日なんですけど、完全なる月曜日感覚でスタートしました。

今週もまた頑張っていきましょう！！

毎度ありがとうございます！

昨日は、毎年恒例の高校野球部のＯＢ総会が開催され、大きな問題もなく無事に終了し、
後半の懇親会も大変に盛り上がったいい懇親会だったと思います。

創部５０年を迎えるにあたって、改めてその歴史の積み重ねを実感しています。
強かった年もあれば、弱かった年もあります。
甲子園に行った世代もあれば、一回戦で負けてしまった世代もあります。

そういった結果よりも、厳しい練習に耐え抜き３年間続けてきた部員一人ひとりの日々の積み重ねが、
創部５０年という大きな歴史となって、そしてこれからも続いていくんだなあと、
何ともいえない感慨深い感情が湧いてきていたんですよね。

自分もＯＢ会事務局を務めて、もう１３年が過ぎようとしています。
現場との距離感や、ＯＢ同士の親睦と縦と横の仲の良さと繋がりを意識して
走り続けた期間だったように思います。

来年には８００名を越すＯＢの中には、いろんな人がいます。

いかに自分の現役時代が凄い選手だったかを自ら熱弁する人もいますし、
相変わらず後輩に対して高圧的な態度で接する人もいます。

でもね、気がつけばそういう人の周りからは、なぜか人がいなくなっているから不思議です。
みんな気づくんですよね、そういう話しやそういう態度の前で一緒に酒を飲んでもマズイことを。

歳を重ねるにつれて現役時代の角が取れて丸くなってきて、同じ時代を戦ってきた同志のような
理想的な関係は、先輩の懐の深さと器量の大きさがなければ絶対に築けないものです。

特に我々のような昭和の根性野球の全盛期に、１学年違えば天国と地獄の絶対的な上下関係を
過ごしてきた者たちが、５０も過ぎて辿り着くゆるーい関係というか、心地いい先輩後輩というか、
ようやくそんな歳になり、ようやくそんな関係になれた心地よさがそこにはあるわけですよ。

そういう意味では、自分は本当に心の広い良い先輩と巡り会えたと思っていますし、
自分も後輩のことはこれからも、懐深く器大きく接していこうと思っています。

ようやく総会が終わったといえど、自分の雑務はまだまだこれからが本番です。
当日の総会の様子を撮った写真を選別してホームページにもアップしなければなりませんし、
総会の総括資料もこれから製作しなくてはなりません。

組織をまとめるためには、誰かがやらなければならない職責です。

たくさんの先輩方から「いつもありがとうな。お前が一番大変なのはみんな知ってるからな。」と
声をかけて頂くたびに、なんとも言えない気恥ずかしい気持ちになります。

でも、自分の頑張りなどではなくて、参加してくださるＯＢ一人ひとりの愛校心が
今のＯＢ会の礎になっているんですよ。

今回も遠くは大阪、神奈川、東京、埼玉、福島、新潟、秋田、岩手からと、
たくさんのＯＢの皆さんに足を運んで頂いておりました。
本当にありがとうございました。

これからも、また顔を出したい、みんなに会いたいと思ってもらえるような、
そんなＯＢ会になるべく微力ながらサポートしていけたらと思います。

お疲れさまでした。
来年に向けてこれからまた頑張っていきます。

ありがとうございました。

新年あけましておめでとうございます！

昨年中は多大なるご贔屓を賜りまして誠にありがとうございました。
今年も変わらずご愛顧頂けますよう宜しくお願い申し上げます。


さて、平成３０年も今日から営業を開始します。
我々の商売に明日の保障はどこにもありませんから、一日一日を大切にしながら、
仕事と家庭のバランスを上手くとって、今年もまた頑張るだけです。

息子の中学野球も、早いものであと半年で終わります。
高校はどこに行くのか分かりませんけど、スポ少時代から続いた保護者としてのサポートも
まずは一段落することになります。

そうなったら、ゴルフを再開しようかと思ってます。
運動不足でもありますし、５０歳を過ぎたゴルフもまた楽しめるような気がします。

審判も頑張りますけど、週末は必ず審判をやるぞ！というほど入れ込んではいません。
いろんな大人の事情もあって、この歳からの組織のしがらみが正直面倒くさいからです。

この正月休みは、外に飲みにも行かず、家でももちろん飲まず、静かに過ごしていた休みでした。
兄が暮らす実家と、姉が暮らす天童に正月参りに行ったくらいで、旅行や遠征も行きませんでした。

息子をバッティングセンターに連れて行って、久しぶりに銭湯に二人で行ったくらいです。

息子とほぼ身長が同じになりました。
肩幅や筋肉も随分と立派になってきました。
欲を言えば、もっとケツがでかくなって欲しいんですけど、今は水泳選手みたいな身体つきです。

たわいもない話しをしながら、二人でのんびりと温泉に入るのもたまにはいいもんですね。
以前は、いこいの村庄内の風呂が好きで家族でよく行ってましたけど、
いこいの村が閉館となってからは、家族で温泉に行く事もなくなっていたんですね。

自宅近くにも「こまぎの湯」や「長寿温泉」なんかもありますけど、
あまりに近すぎて知り合いも多くお客さんとも遭遇する機会も多かったりして、
なかなかいい温泉を見つけられずにいたんですよね。

酒田からの帰り道、１５年ぶりくらいで三川にある「田田（でんでん）」に行ってきました。
露天風呂もないですし内湯の数も少ないですし、サウナも狭くて今どきのスーパー銭湯とは
言いがたい内容ですけど、そこがまたシブくていい感じでした。

温泉成分も高濃度でぬめりのある泉質で、ちゃんとした温泉が湧いていますし、
何より家族連れも多くなく、地元の年配の方々ばかりで雰囲気が落ち着きます。

カミさんが当直でいなかった３日の夜に続いて「明日もここに来ようよ。」と
珍しく息子がいうんで二日続けて田田に行ってきました。

正月休みは、そんなのんびりとした時間を過ごしていました。

煮込みを作りながらまたいつもの日常が始まりましたけど、日曜日にはＯＢ総会が開催されます。
式次第やら活動報告書やらの総会資料作りもラストスパートです。

結局は、なんだかんだ忙しい日々を過ごす事になりそうな一年の始まりです。

そんな平成３０年、また今年も宜しくお願いします。