-
毎度ありがとうございます！
新潟の夜２３時。
両手をポケットに突っこんだまま、黒服キャッチ軍団に向かって一直線に歩くアビコ大先生。
キャッチの茶髪兄ちゃんが「キャバクラどうスか？5000円、いや4000円でいけるっス。」
するとおもむろにキャッチの肩に手を回し「本当にそれでいいんだな？それ以上は出さねーぞ。」
「あ、いや、女の子のドリンクだけは別なんで・・・。」
「おいおい、話が違うじゃねーかよ。」
「スイマセン、ドリンクだけはお願いしますよ。」
「ドリンクはいくらすんのよ？あ？」
もうね、恥ずかしいやらカッコ悪いやらで「アビコ、いいって。」とキャッチから引きはがし、
「じゃあワンタイムだけね。フリーで。」と収めて、お邪魔することにしました。
隣についた女の子と、今日仕込んだばかりの「日本酒のホットをラージで。」ネタで盛り上がり、
せっかくドリンク飲ませたと思ったら女の子がすぐに入れ替わり、ちょうど１時間で終了です。
一人4000円で入って、女の子全部で4人にワンドリンクづつ飲ませて会計がちょうど２万円。
女の子のドリンクだって何を飲んでいくらするのか知らんけど、TAXだのサービス料だの
ワケの分からん金額も加算されてそんなもんになるんでしょう。
スナックに行ってボトルを入れたと思えば、一人１万円なら納得できる金額ですよ。
さて、アビコも落ち着いただろうし、本当にホテルに帰るとしましょうか。
で、外に出ると、さっきのキャッチのお兄ちゃんがいて、またアビコに捕まってるんですよ。
「おいおい、話が違うじゃねーか。どうなってんだ？オイ。」
「いや、ドリンクは別だって伝えたじゃないっスか。他にもいい店あるんで、次どうスか？」
「おいおい、今度は大丈夫な店なんだろうな。で、そこはいくらで飲めんのよ？」
キャッチに絡んでいるのか、自ら絡まりにいってるのか、もはやどうでもいいんですけど、
どうしても二軒目のキャバクラに行きたくなかったんで、直前で巻く作戦を決行しました。
58歳にして、知らない街で深夜にビルとビルの間に身を潜めるとは思いませんでしたよ。
数秒後、「あれ？いねーじゃん！どこ行った？」という声が聞こえてビルからバタバタと
走って出てくるアビコ。
「今夜はもう勘弁してくれよ。」と心の中で唱えながら、道行くカップルに
「あの人、あんな隙間でなにやってんの？」的な目で見られながらも、そのまま息を殺していました。
そろそろいいかなと思って通りに出たら、さっきのキャッチのお兄ちゃんに見つかってしまって
「どこ行ってたんスかぁ。さっきのお兄さん、血相変えて探しに行きましたよ。」
「大人にはいろいろ事情があんのよ。今日はここで解散な。ご苦労さん。」
最終的にホテルの前でうろつくアビコと合流して、コンビニで水を買って新潟の夜は終了です。
飲まなければいい人っぽく見えるんですけどね。
飲んだら必ず勢いがつくダメダメな人です（笑
翌朝は、自分が好きな「ゆで太郎」で朝食代わりに「温かいそば」を注文しました。
息子は米が食いたいと「もつ焼き定食」、アビコは朝から「かつ丼」を食ってましたよ（笑
久しぶりの遠征でしたけど、酒場巡りは不完全燃焼で終わりました。
まぁでも、息子の練習も充実したようですし、新潟の夜の空気感だけは肌で感じてきました。
「古町は終わってるよ。」と新潟の人は言うのかもしれないけれど、狭くて汚くても
味のあるお店はきっと古町には残っているはずです。
古町は「宿題」ということで、もう一度新潟遠征を企画します。
むしろ古町にホテルを取った方がいいのかもしれませんね。
次はアビコ、どうしようかなぁ（笑
そこも含めて再検討ということで。
ではまた。
-
毎度ありがとうございます！
新潟での夜。
一軒目の個室居酒屋でコース料理を堪能し、２時間飲み放題プランを「日本酒のホットのラージ」
で乗り切って外に出ると、居酒屋の呼び込みとキャバクラのキャッチで路上が溢れていました。
大先生が気を使ってくれて「次はマスターの行きたいお店に行った方がいいんじゃない？」なんて
声をかけてくれるんですけど、店構えや雰囲気でそそるようなお店は一軒もありません。
カッチも「どんな店に行きたい？」なんて聞いてくれるんで、とりあえず「渋い焼鳥屋かな。」
と答えてみると「この中にある？」と見せてくれるスマホの画面はホットペッパーグルメ（笑
「もうすでにここに掲載してるようなお店じゃないのよ、カッチ。」とは言えずに
「うーん、よくわかんねーからどこでもいいよ。」とギブアップ宣言です。
後ろを振り返ると、大先生が浴衣姿ギャルのキャッチに「どこの店？今から４人いけんの？」なんて
すでに悪い癖が出始めていて、それを「アビコさん、そういうのいいですって。」と息子が
引き止めてるというカオスな展開になっちゃってるんですよ。
それを見たカッチも「アイツやべーな。オレがよく行く居酒屋あるから、もうそこにしよう。」
はい。。。タブレットで注文するタイプの何でもある大型チェーン系の居酒屋でした（泣
まぁ、それでも野球の話やトークで盛り上がりましたんで、それはそれでいいんですけどね。
朝帰りと1000スイングとアルコールとで、さすがに疲れて眠くなった息子をホテルまで送って
ここから単独行動しようかなと思っていたら、カッチが「どうする？もう一軒行く？」という
展開になりまして。
この日のために、わざわざ新潟駅前にカッチもホテルを取ったくらいですから、
自分の方から「もうお開きにしようぜ。」とも言えず、ここは最終最後の切り札で
「サクッと握りでも食って締めるか。」と切り出します。
寿司屋ならばガチャガチャした雰囲気から少し落ち着くし、越後の地酒でも飲みながら
新潟の雰囲気くらいは味わえると思ったんですよね。
「じゃあ、いつものお店でいいか。」
おっ！さすがに行きつけの寿司屋くらいは持ってんだな、なんて思いながらついていくと
またもや飲食ビルのエレベーターボタンをポチっと。。。？
ビルの中に寿司屋があるのかな、なんて不思議に思っていると、扉が開いたその先には
靴を脱いで個室に通される一軒目と同じスタイルの「寿司も出す個室居酒屋」でした。
応接室にあるようなベロア調のシングルソファーに、まるでポーカーでもやるような雰囲気の
洋風なのかエスニック風なのか、よく分からないギラギラした壁紙のセンスに、
もう握りを頼む気にすらならなかったですもんね。
目の前に威勢よく寿司を握る親方の姿もなく、なにか悪だくみでも企てそうな個室に通され、
お通しのイカとマグロの握りに手を伸ばすこともなく、自分にできることは異空間にいる感覚で
ギラギラした壁紙をぼんやりと眺めることだけでした。
ここは、セレブ御用達？インバウンド狙い？どんなコンセプトの寿司屋？
世の中には、まだまだ知らない未体験のお店がヤマほどありますね。
カッチおススメの「うなぎの白焼き」にも手を伸ばすことなく、ようやくここでお開きです。
まずは練習に付き合ってくれたお礼と感謝を伝えて、先にカッチのホテルの前で別れます。
時間はすでに23時も回っていて、酒場巡りは不発のまま不完全燃焼でホテルに向かって歩いていると
「どうするんスか？もう一軒行きましょうよ。」と悪魔の言葉をつぶやき始めます。
「なんだよ、こんな時間から。」
そんな自分の言葉には一切耳を貸さずに、ホテル前にたむろしている黒服のキャッチ軍団に
ポケットに両手を突っ込んで一直線で向かっていくアビコの後ろ姿は、まるでアウトレイジの
主人公のような勇ましさで、もう身を委ねるしか自分に残された道はありませんでした。
つづく。
-
毎度ありがとうございます！
連休を使って新潟に遠征してきました。
土曜日の朝に夜勤明けで帰ってきた息子は、その夜に会社の飲み会があって
結局帰ってきたのは日曜の朝６時くらいでしたかね。
会社の先輩や同期たちと三次会まで行ったあと、朝まで快活クラブでダーツをやってたそうです。
今の会社にお世話になり、ちょうど１年。
新しい人間関係や覚えることもたくさんあって、さらに三交代制の勤務ですから
日々大変だろうなと思うんですけど、本人曰く「すごくいい会社だよ。」と言って
一切の不平不満を聞いたことがありません。
「若いうちの苦労は買ってでもしろ。」と先人たちは教えてくれているわけですけど、
石の上にも三年と前職で頑張った経験が活きているからこそ、今の会社でのやりがいや
人間関係にストレスがないんだろうと思います。
新潟への出発はアビコの仕事が終わる11時30分の予定でしたから「少し寝るわ。」と
出発時間ギリギリまで死んだように部屋で寝てましたね。
そんな無茶苦茶な時間の使い方も若さゆえ、大いに結構だと思っています。
予定通りに14時に新潟のカッチと合流して、室内練習場でびっちり1000スイング、
500球はティをやったでしょうか。
前回の熱血指導から1カ月が経ってましたけど、なんとか体の使い方は覚えていたようで、
カッチもスイングを見て喜んでましたね。
交代勤務の合間を見て筋トレと素振りを繰り返していた成果でしょうか。
野球ド素人のアビコでさえも息子のスイングを見て、
「あれ？クラブ選手権の時とフォームが変わった。」って言ったくらいですから。
指導中は二人だけの世界に入りますので詳しく何をどう修正し、どういう形に持って行くのか
少し離れたところから自分は静かに眺めているだけです。
今は、打撃のバランスが崩れた時に戻るべき「基本のカタチ」を体に覚え込ませているんだそうです。
聞いている息子自身が信頼できる人からの指導に、まるで乾いたスポンジのように
たくさんのことを一気に吸収していくのがわかります。
今回も３時間びっしりと付き合ってもらいました。
これからのシーズンオフ、再度行く機会があれば是非またお願いしたいと思っています。
密度の濃い充実した時間だったと思います。
さて、喉も乾いたところですし、今日宿泊するホテルに向かって移動しますか。
新潟駅前のホテルにチェックインし18時半にカッチが予約したお店でコース料理が待っていると
アビコ大先生に聞かされたのは、実はこの時です。
「コース料理？」
みなさんはすでにご存じのように、いろんな酒場をポンポンはしご酒するスタイルの自分は
コース料理のお店なんてほぼ無縁の呑兵衛なわけですよ。
すでにこの時に、なんとも言えない嫌な予感というか「古町、諦めモード」が流れていたのは
正直なところ否めません。
ビルの４階にある完全個室居酒屋で、お洒落な床の間にはお花が飾ってあり
すでに卓上鍋がセットしてあって、本日のコースメニューが和紙に書いてあります。
「よくチームのスタッフたちとこのお店使うんだけど、個室の方が落ち着くじゃんね。」
「う、うん。そうだよね。」
メニューを見ることなく、最初に運ばれたのは「カツオとわさび菜のカルパチョ」でした（笑
「オレはポテトサラダと塩キャベツでいいんだよ。」という心の声を押し殺し、
次々に運ばれてくる大きなお皿にちょこっと盛られた品のいいお料理を堪能してました。
とは言っても、駅前ビルのなかにある個室居酒屋ですから、スタッフには金髪ギャルや外国人もいて
お店の雰囲気や出てくる料理とのアンバランスさが、今の飲食業界や居酒屋業界のリアルを
映し出しているのかもしれません。
日本酒も頼めると言うんで新潟の地酒を頼もうと思って、爪先にぬいぐるみがくっついている
ネイルをした金髪ギャルの日本人スタッフに、「スイマセン、日本酒の燗で。」と頼むと
「カン？」
「そう、妙高山の熱燗で。」
「アツカン？」
「あれ、熱燗が通じない・・・じゃあホットで。」
「あ！妙高山のホットですね～、サイズは？」
「サイズは・・・ラージで。」（どうせ２合って言っても通じねーだろうし。）
「はい！妙高山のホットをラージですね。少々お待ちください。」
おいおい、ここはスタバじゃねーんだぞって！（笑
ちなみに18歳くらいの日本人ギャルスタッフですからね。
日本語が通じないんじゃなくて、知識として知らないんですよ（笑
粋な黒いダボシャツに前掛けを腰にまいて、床の間のある部屋で和食のコース料理を食べながら
「日本酒のホットをラージサイズで。」と頼まなければならない不思議な感覚。。。
このあと、少しだけはしご酒はしましたけど、想像通りの展開になっております。
完全アウェー、敗北感しかありませんでした。
つづく。
-
毎度ありがとうございます！
インフルエンザ大流行の鶴岡ですが、みなさんいかがお過ごしですか。
我が家では、体調不良だった自分の風邪をどうやら家族に移してしまったようで
先週一週間は誰も使い物にならない体調不良ウィークを過ごしておりました。
咳や喉の痛みなどはなく発熱も38℃までも行かない程度の症状でしたので、しっかりとメシを食って
薬を飲んでしっかりと寝て、結果的には医者には行かず自力で回復したようなもんです。
でもね、体調が悪い時はやっぱり医者に行った方がいいですよ。
その方が早く治りますし、薬もよく効きますから。
先週から有休を取って休んでいたカミさんと息子も今日から仕事復帰です。
こんなふうに家族全員が体調不良でダウンすると、改めて健康でいることや
普段通りの生活がいかに幸福なのかと実感させられます。
みなさんも、どうぞご自愛くださいませ。
さて、来週は日曜月曜と連休になります。
昨年の秋に高校野球東北大会の福島帰りに山形で飲んで以来、遠征もご無沙汰してましたので
今回は新潟に行って来ようと思います。
今回の旅の相棒は、いつものアビコ大先生と息子です。
またカッチのところでちょっと秘密特訓できることになったので、また室内練習場にお邪魔して
せっかくだからそのまま新潟に泊まってこようという作戦です。
もともとカッチとアビコは小学校中学校と一緒の幼馴染ですから、出会ったタイミングは別でも
こうして３人+息子と新潟で飲むというのも不思議な感覚です。
高校を卒業したころには想像もしていなかった未来に立っているのは間違いないですね。
だから人生は不思議だし、だから人生は面白いわけです。
今回の新潟遠征はどんなドラマが待っているんでしょうか。
カッチ曰く「古町はもう終わってるから飲むなら駅前だよ。」
終わってるからいいんだよ、カッチ。
昭和の時代の繁栄から錆びれていく街並みと生き残った名店たち。
汚くても古めかしくても、大したメニューもないような不自由な店が好きなんですよね。
煮込み一本で生き残ってきたとか、揚げ出し豆腐だけは逸品な店だとかね。
今回は息子も同行するんで、アビコ大先生のキャバクラ突撃隊は回避できそうですけど
飲んでいない時のアイツとは全くの別人ですからね。
まあ、そんなことも楽しみにしながら楽しい時間を過ごせたらいいかなと思っています。
本音でいえば、新潟まで電車で行きたかったんですよ。
日本で最大の赤字ローカル路線と言われている村上ー鶴岡間に少しでも貢献したかったですし
まだ未読の本を片手に、景色なんか見ずとも集中して読書する移動時間が好きなんですよね。
本読んで駅弁食って昼寝して・・・
函館から帰省する際は、そんな電車の旅も楽しみの一つでした。
そんな鉄道の旅は、またいつかの楽しみにとっておきます。
まずは今週も頑張ります！
寒くなりますけど、煮込みに火をかけてのんびりやってますので、
よろしかったらのんびりとお立ち寄りください。
それではまた。
-
毎度ありがとうございます！
先週金曜日にどうやら風邪をひいてしまったようで、日曜日の休息だけでは体調が戻らず
昨日は臨時休業とさせていただきました。
咳も出ず喉の痛みもなく発熱によるダルさだけでしたので、薬を飲んでしっかりと寝たら
昨日の夕方には完全に熱も下がってくれて体調は万全の状態まで回復しました。
やっぱり休息と睡眠がいかに大事か、改めて思い知らされます。
エースのスタッフが抜け、サイドメニューもたどたどしいスタッフたちに目配りしながら
知らず知らずのうちに自分自身ギアを上げてアクセルを踏んでいたのかもしれませんね。
いつもブログでは「のんびり」というワードを意識的に使うんですけど、
実際にはそんなに「のんびり」と余裕ぶって商売ができているわけではありません。
ただ、我々の商売はマラソンですから、長く最後まで完走しなければ意味がないと思うんですね。
そのためにはあまり気張らずに適度に力を抜きながら楽しく働いていかないと、
どこかで息切れしたり肉離れを起こしたりリタイヤする可能性もあるわけです。
急激にお店を大きくしたり、複数の店舗を構えてみたり、内外装を過剰にこだわってみたり、
今の自分にはそんな野心というか冒険する勇気はありません。
日々ご来店してくれるお客様や常連の方たちに喜んでもらえるよう全力で頑張るだけです。
自分は商売に「順位」はないと思ってますから、完走することを目標に「のんびりと頑張る」が
自分の中での一番のテーマだったりします。
昨日は予約がなかったので思い切って休みましたけど、開店時間になって二組の常連さんから
「今日はお休みですか？」と電話をもらっていました。
体調不良で臨時休業したことを使えると
「具合悪いのに電話してスイマセン。お大事にしてください。また行きますんで。」
本当に申し訳ないやら有り難いやらで、すでに熱も下がっていたので
マジで今からでも店を開けようかと思ったくらいです。
仕入れも仕込みもやってないんで実際に不可能だったんですけども。
無事に体調も回復しましたんで、また今日から無理せずのんびりと頑張ります。
お客さんに「美味しかったです。また来ます！」と言ってもらえるゴールに向かって。
それではまた。
-
毎度ありがとうございます！
本日は連休のためお休みとなっております。
せっかくの休日でしたけど雨のため、家の換気扇の大掃除をやってました。
普段からカスコンロ周りの掃除はやっていても、換気扇のフードから分解してまでの大掃除は
なかなかできずにいたんですよね。
外したダクトやパネルは風呂場のシャワーを使って泡だらけにして洗って、
換気扇の羽根やカバーは大きなビニール袋に溶剤と一緒に漬けておきました。
やるとなったらスイッチが入るタイプなので、ピカピカになったレンジフードに影響されて
ガスコンロの五徳までピカピカに仕上げました。
自己満ですけど、すごい充実感で今コーヒーを入れて飲んでいます。
土曜日は、５年以上も働いてくれたエーススタッフのハラダさんの最終日でした。
ご家族や職場の負担を考えると、ウチとしては大打撃ですけど引き留めるわけにはいきません。
最終日ということで、ワタナベさん、マナブさん、マキくん、キシちゃんのご常連たちがみな、
花束やプレゼントを持って来店していただき、本当にありがたく感動した夜でした。
さらにはカミさんも突然お店に顔を出して、感謝の気持ちのプレゼントを渡しに来てくれました。
あらためて、みなさんに愛されていたんだなぁと感慨深いものがありましたね。
自分も本当に助けてもらいました。
ずっと男ばかりの体育会系スタッフでやってきましたんで、当初は女性スタッフを雇うことに
少しだけ躊躇した記憶があります。
そんな心配を吹き飛ばすかのように、どんどん仕事も覚えて効率よく手際よく愛想よく
一生懸命に頑張ってくれたことに本当に感謝の言葉しかありません。
もの凄く寂しくなりますけど、それでもまた一歩踏み出していかないとなりません。
また明日からやんちゃを楽しみに来てくれる全てのお客様のために、
スタッフ一同みんなで盛り上げて頑張っていきます。
いつの日か環境や状況が変わって、また働きたいと思った時には遠慮なく戻ってきてください。
いつでも大歓迎しますので。
たくさんのプレゼントを頂戴し、この場をお借りして自分の方からも暑く御礼申し上げます。
ハラダさんの笑顔は見れませんけれど、これからも変わらぬご贔屓の程よろしくお願い致します。
そして、新たにスタッフを募集しています。
週１回からでも大丈夫ですので、お気軽にお問合せ下さい。
どんなに遅くても夜10時には必ず終わりますので、隙間時間に働きたい方や
掛け持ちのダブルワークでも大丈夫です。
ちょっと気持ちの中にポッカリと穴が開いた感じですけど、前向きに頑張っていきます！
そのためにも、休日はしっかりと休んで明日からに備えます。
昨日22歳の誕生日を迎えた息子は、今日も19時からの野球の練習に行くそうです。
カミさんは洗濯と晩飯の準備、カールはソファでまったり中です。
家族みんなが、あるがままに。
穏やかの休日の夜に乾杯です。
ではまた。