毎度ありがとうございます！

１２月に入ってから、なんだかんだと忙しく、ブログの更新もままならない状態でした。

来月１月に控えたＯＢ総会の準備でハガキの印刷だったり、新たに作製したＯＢ帽子の
写真を撮ったりその告知だったり、来週の１０周年キャンペーンのＰＯＰを作ったりと、
良いのか悪いのかよく分からない多忙な毎日を送っております。

息子のスポ少もグランドでの練習が終了し、今は鶴岡市内にある各地の室内練習場に
通う週末に切り替わり、昨日は藤島体育館、明日は櫛引体育館というジプシー状態・・・。
グランドで練習がやれてた頃よりも送り迎えして拘束される分、結構自分の時間が取れなくて
忙しくなってるんですよね。

まぁ、それでも息子は楽しく行ってますんで、親子で野球を楽しめるならそれでいいんですけど。。。

１２日から１４日までの「１０周年感謝祭」も、スタッフと話し合って
【生ビール半額・サワー半額・やきとん串全品１００円】で正式決定しました。

まだ、日によってはカウンターや小上がりにも空きがありますので、
思いついたら、すぐのご予約をお待ちしております。

キャンペーン商品の中には出血大サービスの商品もありますけど、
お客様への感謝の気持ちを還元して、みなさんに喜んでもらおうという
心意気だけで頑張ります。

通常以上に仕込みはいたしますが、それでもやきとん串には数に限りがありますので
単品の集中注文（シロだけ１０本！とか）は出来るだけご遠慮下さい（笑

１０周年キャンペーンはフェイスブックの方でも告知させていただきますので、
行こうかなぁと思いついたら速攻で電話確認の方をよろしくお願いします（笑

寒い日曜日、いつ雪が降ってもおかしくない寒さです。
風邪などひかぬよう、素敵な週末をお過ごし下さい。

毎度ありがとうございます！

１２月に入りました。
今年も残すところ、あと１ヶ月ですね。
年賀状の印刷やら忘年会やらクリスマスやらで、予定を見ただけでも忙しくなる月ですもんね。

というわけで、やんちゃの１２月のお知らせです。

１２月１２日はやんちゃの日！、というわけではありませんけど、おかげさまで１０周年を迎えます。
１０年間の皆様からのご愛顧に感謝の気持ちを込めて、１２日（木）・１３日（金）・１４日（土）の
三日間は【１０周年感謝祭】を開催いたします。

生ビール半額・サワー全品半額・やきとん全品１００円という、まさに赤字覚悟の大感謝祭です！

これからＰＯＰを作成しますので、出来上がり次第また告知させていただきますが、
座席には限りがございますので、お早目のご予約をお願い致します。

それから今月の営業日についてですが、
２３日（月）は月曜祝日のため定休となりますが、２９日（日）は休まず営業いたします。
つまり、２４日～３０日までは休まず営業ということになります。
是非、年末のご予定の中に、ご検討いただければ幸いです。

年末年始につきましては、１２月３１日（火）～１月５日（日）までお休みになります。
新年の営業は１月６日（月）からとなりますので、ご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

みなさんは、どんな１２月を過ごされるんでしょうか。。。

ご家族みんなでのんびり過ごすお正月に向けて、
忙しくも充実した師走でありますように。

今月も気合いで頑張ります！
 

毎度ありがとうございます！

先日、うちで修行中のスタッフと他愛もない世間話をしてたときに、
「もしも独立するとしたら、屋号はどんなのがいいですかね？」なんて話しになったんです。

「なんでも好きなの付ければいいんだろうけど、【ん】は入っていたほうがいいんじゃないか？」
「え？それってどういう意味ですか？」

自分は商売を開業させるためには「商売のおいうえお」を大切にするべきだと思ってるんです。

　あ・・・案（企画力）

　い・・・印象（イメージ）

　う・・・運（タイミング）

　え・・・縁（人間関係）

　お・・・恩（協力・サポート）

勢いや若さも必要かもしれないけど、これらの「あいうえお」をしっかりと心に留めて
商売をスタートしたほうがいいと思うんですよね。

そして、これらの“あいうえお”にはすべて【ん】がつくんですよ。
というより日本語には【ん】がつくことで、はじめて意味を成す言葉が本当に多いんですよね。
逆に【ん】だけでは、なんの意味も成さないところは、我々の商売に通ずるところもあると思うんです。

独りよがりで自信満々でいたとしても、お客様が来なかったら何の意味もないんですよ。
老若男女いろんなお客様にいらしてもらって、はじめて商売が成立するわけですから、
多様に変化して意味を成す「ん」の境地とも言えるわけです。

あくまでもこじつけですし、自分の勝手な考え方なんですけどね。
もちろん、世間には【ん】なんかつかなくても繁盛して大成功しているお店もたくさんあります。

でもこれから商売を始めようという若者に、なにかジンクスというかアドバイスというか、
そんなこじつけでもひとつの励みやお守りになるのなら、それでもいいのかな、と思うわけです。

もともとは、あ・・・愛、い・・・命、う・・・運、え・・・縁、お・・・恩、で
【人生で大切にしたい、あいうえお】って言葉をアレンジしただけなんですけど、
あくまでもこじつけですから、結構思いつくもんなんですよ（笑

ブログ書いてて、ふと思いついた【なくちゃこまる、商売のかきくけこ】。

か・・・金
き・・・希望
く・・・苦労
け・・・ケジメ
こ・・・志

・・・ちょっと苦しいかな（笑
これで手ぬぐいでも作って、お土産やにでも置いたら売れませんかね、「親父の小言」みたく（笑

さて、今年も残り１ヶ月。
怒涛のラストスパートで頑張っていきましょう！！

毎度ありがとうございます！

早いもので、１０月も今日で終わり。
これから年末に向けての２ヶ月は「早い、早い。」が口癖のようになるんでしょうけど、
本当に早いからしょうがないですよね。

家族行事や学校行事でかろうじて生活にメリハリはあるものの、
日常的な仕事に関しては、淡々とした仕込みと営業の繰り返しの日々です。
その単調な作業の先に、お客様の笑顔と「美味しかったよ。」と言ってもらえる
喜びがあるからこそ、毎日頑張れるんですけどね。

おかげさまで今月も忙しくさせていただきました。
我々のような明日の保証がない水商売稼業は、毎日毎日が不安と喜びの繰り返しです。
今でも、「今日もお客さんに来てもらえるのかな？」と、毎日不安な気持ちで提灯に灯かりを点します。

この１０年、背伸びせず身の丈で商売することだけを心がけてきました。

刺身や揚げ物のある総合的な居酒屋に憧れたこともありましたし、
団体客を獲得できる大きな店舗に移ろうかと考えたこともあります。

だけど、そうしなかった。

しなかったと言うよりも、自分自身が出来なかったんです。
お客様にお出しできるような刺身も造れませんし、フライヤーも必要なかったんですよね。

それより「やきとん専門店」と謳う以上は、やきとんを極めようと・・・
そこで認めてもらおうという強い思いと、それしか出来ない技術力だったわけです。

「二流・三流の刺身を出すよりも、一流のやきとんで勝負しよう！」と。
まぁ、一流は大袈裟過ぎますけど、なんとかやきとん一本で続けさせていただいております。

ど素人が始めた小さな「やんちゃ」が、今年の１２月１２日で１０周年を迎えます。
ひと口に１０年と言いますけど、本当にお客様に恵まれた幸せな結果だと思っています。
本当に、いつもいつもありがとございます。

１１年目突入に向けて、新しいことを何かやってみたいという想いもありますけど、
すべてはタイミングなのかもしれませんね。

いつものように煮込みに火をかけながら、
いつものようにブログを書いてます。

そんな繰り返しが嬉しい１０月の終わりでした。

寒くなってきましたね。
煮込みで熱燗・・・暖まっていきませんか。

いつもの場所で、いつものようにのんびりとお持ちしております。

毎度ありがとうございます！

日曜月曜祝日と連休をいただきました。

ぜん息の息子の様子を見ながら、月曜日にドリームスタジアムに連れて行ったまではよかったものの、
いつの間にか風邪気味だったらしく、違う咳と微熱が出て「具合悪い。」なんて言うんで
急遽自宅に戻って養生させることにしたんです。

６年生にとっては最初で最後のドリームスタジアムでの試合ということもあって、
息子を自宅に戻したあとも、球場に戻って６年生の写真を撮っていました。

そして午後からは、鶴岡東野球部ＯＢ会恒例行事の「３年生ｖｓＯＢ交流戦２０１３」も開催され
こっちでも日が暮れるまでグランドで写真を撮ってたんですよね。
夕方からは急激に冷え込みはじめ、なんか寒いなぁなんて、イヤな予感はしてたんですよ。

結果・・・がっつり風邪をひきました。
咳・鼻水・発熱と三拍子そろった本格的な風邪です。

昨日は仕込みを終わらせ提灯に灯かりを点したものの、７時半に急遽閉店しました。
幸か不幸か、台風の影響でお客様はいませんでしたから、思い切って閉めさせてもらったんです。
本日は、小上がり全部がご予約で埋まっておりますので、なんとしても翌日までには
回復しておかないとシャレになりませんから。

薬を飲んですぐにベットで休みましたが、熱が上がって寝苦しくほとんど寝れませんでした。
でも、昨日よりは咳も止まり、状態も明らかに回復の兆しありです。

一応、今から医者に行ってきます。
注射打てば一発で治りそうなもんですけど、今はあんまり注射って
打たないそうなんですよね。

ご心配とご迷惑をお掛けしておりますが、何卒ご理解くださいませ。
気合いで治せないものもありますね、やっぱり（笑

ではでは、医者に行ってきます。

毎度ありがとうございます！

こういったお店をやっていますと、お客様から「どこかにいい人いませんかねぇ・・・」
なんて言われることが、少なからずあるんですよね。

いなくはないんですけど、ただ単にフリーな男女を紹介すりゃいいかっていうと、
自分的には、それもなんかちょっと違う気がするわけです。

中には、「紹介だけしちゃえば、あとは本人達で決めることでしょ。」という人もおりますけど、
それじゃ合コンや街コンと一緒なわけで、それで決まりゃ苦労はしないハズなんですよ。

どんな感じの人なのか、
どんなお仕事をしている人なのか、
嫁獲りなのか、婿獲りなのか、
ちゃんと本気なのか・・・

そしてなにより、お互いの持つ雰囲気やイメージを重ね合わせた印象が
自分のなかでシックリ来たときに「じゃあ、会ってみる？」という話しに
なっていくような気がします。

自分が信頼のおけるような人間かどうかは別として、他人からみた相手の印象を
事前に聞いておくということはそれなりに安心感もあるでしょうし、
警戒心や緊張感も少しは和らぐものだと思うんですよね。

心配してくれる友人や会社の仲間なんかは、全員自分寄りなわけですから、
「あの子でいいじゃん！あの子にしろ！」とか「なんであの人じゃダメなの？」なんて
距離が近いだけに結構グイグイこられて、そこが苦手という人もいるもんです。

得てして、３０代後半から４０代半ばくらいまでの、いわゆるタイミングを逃した方々には、
それなりのワケもあったりするんですよね。

仕事が忙しかった、長男長女としての考えがある、バツイチである、親と同居に抵抗がある、
容姿に自信がない、恋愛が億劫だ、価値観が合う人と出逢わない、家と職場の往復だけ・・・

若い頃にあったこだわりや考え方が、少し丸くなってきた頃には、適齢期が過ぎてしまっていた、
なんてことも決して珍しい話しではないんですよ。

ほんの少しの歩み寄りや、お互いに抱えている事を二人で解決していく勇気があれば、
人生二倍・・・いやそれ以上に充実した人生になるものだと思っています。

年齢的に子供は産めないとか、バツイチで子供がいるなんていうことは
見たままの相手の現実ですから、そこは現実を受け止めなくちゃ始まらない。
婿を獲らなきゃとか、同居ありきなんていうのは、ちゃんと話し合えば妥協点もあるんですよ。

そこが絶対条件で譲れないっていう人もいる中で、ただ簡単に紹介して
「付き合っちゃえ！」なんていうのは自分には到底できる荒業じゃありません。

今、ひと組紹介したい男女がいます。

自分が話した感じのイメージはピッタリと重なっているんで、お似合いだとは思うんですけど、
お互いの好みの問題もありますから、ここから先はなんとも分かりませんけどね。

秋なのに春の訪れの予感・・・だといいんですけどねぇ。

今日の鶴岡は、空気が乾燥していて風が冷たい印象です。
季節の移り変わりを肌で感じながら、今日も一日頑張っていきましょう！