『笑顔の中に美味さあり。』

毎度ありがとうございます！

おでんふくろの女将さんの暖かさと、おでんの出汁の余韻に浸りながら、次なるお店へと向いました。
行く先はユウスケの希望で、明るいうちにに目星をつけておいた、まるで映画にでも出てきそうな
雰囲気満点の店構えの「馬刺しとどて煮 こまや」です。

入口の１ｍちょっとしかないくぐり戸を入ると、
そこはまるで古民家にでも遊びに来たかのような趣き。

カウンターで新聞を読んでた親父さんが、
「はいはい。よぐ来でくっだね～。」と笑顔で迎えてくれました。

松の一枚板で造ったという分厚いカウンターを絶賛したのが利いたのか、
親父さんも高速山形弁でしゃべる、しゃべる！（笑

カウンターの上に並べられた「どて煮」の鍋を眺めつつ、「とりあえず馬刺しを。」と注文して数分・・・。

「はい、これウチの馬刺しね。これは、うんまいよぉ～。」と
満面の笑顔で一人に一皿づつ出すんですよ。

「えっ、ちょっと、ひとり一皿って・・・。」と狼狽するユウスケを
「まぁ、いいじゃねーかよ。」と制して、ご自慢の馬刺しをいただきました。

ここの馬刺しは部位のせいなのか色は赤くはなく、むしろピンクに近い色でしたね。
そして、にんにく醤油じゃなく辛味噌をといて食べるのがポイントなんだそうです。

「この辛味噌が効いてますよね。」
「なぁ、うまいべぇ～。いろいろとやってみたんだけっどもよ、この辛味噌が、うまいんだず。」

このあたりから「にわか山形弁マニア」と化した自分は、「うんまいねぇ～。」と「どだなだず。」が
完全にツボに入ってしまって、意味もなく連呼してましたもんね（笑
ユウスケにも「マスター、ただ単にそれ言いたいだけですよね。」なんて突っ込まれましたけど、
「いやー、おもしゃいねぇ。まんず、おもしゃい。」で押し切りました（笑

一軒１時間って決めていたわけではなかったんですけど、全員そんなテンポに慣れてきたのか
「そろそろ、次に行きますか。」ということで、ここでお会計をすることにしたんです。
結局、馬刺ししか食ってませんでしたから、人数分を出した親父さんの勝ちだったですね。

まだまだ続く山形の夜・・・。
さて、このあと一体、何軒行ったでしょう（笑

つづく。