『笑顔の中に美味さあり。』

毎度ありがとうございます！

面倒くさいギャルとその彼氏に、「何がいけなかったのか。」「どうすればよかったのか。」を説いて
「大人なら、そんくらいのことは分かるだろう。」と問いかけてはみるものの、
いかんせん理解力に乏しいのか、「こっちは客だぞ！」の一点張りなんですよ。

今の「やんちゃ」も、カウンターと小上がりだけのオープンな空間の居酒屋です。
個室はありません。
みんなが共有する狭い空間だからこそ、お店でのルールもあるわけです。

寝ながら飲んでたり、他のお客様が不快になるような下品な会話だったり、
普通の会話が聞き取れないほどのバカ騒ぎは、一言、注意させてもらってます。
その一組のお客様を放置してしまうことで、他の優良なお客様を失う恐れがあるからです。

注意されたお客様でも、「あっ、スイマセン。」となる方もおりますし、反応はさまざまですね。
今は、「食べログ」やら「エキテン」やらで、匿名でお店を評価できる時代になって、
マイナスイメージでも、すぐに書き込むことができるわけですから、正直、勇気もいります。

コンビニの一件も、その日の夜に本部から「過度の対応はやめてくれ。」と電話がありました。
何をもって過度なのか、だったらどうすりゃ良かったのか、今でも理解に苦しみます。
「だったら、今度はあなたがお手本を見せてくれよ。」と、皮肉りながら電話を切りました。

自分の商売は、自分が全責任をとる覚悟でやりたいんですよ。

企業イメージやら本部の通達やら指導やらで、本部のイエスマンじゃないと出来ない商売は、
自分の考える「商売」とは大きく違います。

話しが脱線してしまいましたけど・・・、
実は、あの時のイキがっていた彼氏は、某カラオケ店でバイトをしていて
自分がお客で向こうが店員という立場で、偶然にも再会を果たしました。

しかも、駐車場が満車状態で２０分近くも待たされた挙句、店内はガラガラという不可解なお店。
注文したドリンクは全然間違ってるわ、一緒に頼んだフードは最後まで出てこないわで、
文句のつけどこ満載のカラオケ店だったんですよ。
それでも、あくまでも、大人の対応をさせてもらいましたけどね（笑

さらに、あのギャルは某車屋の娘だったようで、当時、自分が乗っていた外車を手放す際に
そこに買い取らせてやってくれと話しが回ってきたことがあったんですよ。
鶴岡は狭いですから、どこのどなたかという素性もすぐに分かってしまいますし、
どこでどう立場が逆転して会うことになるやもしれない土地柄なんです。

「あそこに車を流すんだったら、今すぐ廃車にすっから。絶対に売らねーよ！」
と全然大人じゃない対応で、その話しそのものをブッチぎっちゃいました（笑
あのギャル、一体どんな大人になってんだろうな・・・ウチに飲みに来たりして...(((((￣‥￣；)

「こっちは客だぞ！」か・・・自分は、たぶん死ぬまで使わない言葉です。


さーて、昨日今日と、お店は連休をいただいております。
今年一番のドカ雪が降って、雪かきに追われることになりそうです。
昨日一日で、手のひらのマメが破れました（痛

そういえば、あの雪捨て場に無理やり停めた車は、
朝まで降り積もった大雪に埋もれ、大人４人でようやく脱出できましたとさ。

今日は車の運転には注意して、十分に車間距離をとりましょう。
さらに今日は祝日で学校も休みですんで、子供の飛び出しにも注意が必要です。

みなさま、素敵な休日をお過ごし下さい。