毎度ありがとうございます！

OB会も無事に終わり、今度は確定申告の準備に入るこの時期はデスクワークが多くなります。
毎年のことですが２月１日には税理士さんに帳簿やデータ一式を渡しているので、
またしばらくはブログの更新ができません。

今朝は、いつもの煮込みもパイカも仕込んでいないので「豚バラチャーシュー」を作っています。

その昔はやんちゃでも「チャーシュー」という名の煮豚も出していたんですけど、
煮た豚バラをジップロックに入れた特製タレに一晩漬けただけの簡単メニューだったんですよね。

ラーメン店のようにとはいかないまでも、ちょっと本格的にチャーシューを作りたくなったんです。

まだメニュー化の予定はありませんので、比較的手にお入れやすく柔らかく仕上がる豚バラの
ブロックを使って仕込んでみます。

ブロックのままでもいけるんでしょうけど、本格的にという以上はネットに入れて形を整えてから
オーブンは使わずにフライパンで出来る範囲で表面をしっかりと焼いていきます。
漬けダレも作るんで、一緒に煮卵も投入してみるつもりです。

コスパや仕込み時間も含めたうえで出来上がりを確認して、何度か作って確認してから
メニュー化するかどうかは考えていきたいと思っています。

まずは、自分が食べたいから。
そして、家族に食べさせたいから。
料理のきっかけはそんなことですよね（笑

それでは、しばらくブログ更新はお休みして引きこもります。
あ、お店は元気にやっていますよ。

成人式で、はっちゃけた息子がインフルに感染してしまって、今日から元気に出社していきました。
隔離やら消毒やら別メシやらで気苦労が絶えなかった一週間がようやく終わりました。

今年はインフルエンザが大流行している気がします。
お店の予約もインフルエンザ感染を理由にキャンセルが続出しています。

しっかりと薬を飲んで、しっかりと休むことが大事です。
どうぞご自愛ください。

ではまた。

毎度ありがとうございます！

今日から12月、積雪はないにしてもめちゃくちゃ寒い鶴岡の朝です。
今年も残り一か月と考えると、本当に一年があっという間ですね。

そんな寒さ厳しいなか、昨日はエルグランドのリアガラスのスモークを貼り直しました。
購入した時点から貼られていたリアスモークでしたけど、フィルム二枚合わせの重なり部分が大きすぎて
バックミラーで見ると真ん中に太っとい線が入ってるのが、もの凄く気になっていたんですね。

なんで、あんな貼り方をしたんだろう。
合わせ部分をカットするのを止めたんだろうなぁ。

以前は透過率５％とかの真っ黒のスーパースモークとかを貼っていましたけど、
昼間でも車内が暗くなるし、バックミラー越しでも黒すぎて認識性が悪かったので、
今回はダークスモークの10％にしてみました。

外からの透け具合の割りには車内からは明るく見えて、想像以上に丁度いい濃さでしたね。

子どもたちがまだ小さい頃は、後部座席に座らせてフリップダウンモニターでDVDを流したりして
ドライブを楽しんだものですけど、夜になると後続車にその画面がリア越しに見えるじゃないですか。

個人的になんとなくそれがイヤで、真っ黒のスーパースモークを貼ってたんですけどね。
今はフリップダウンモニターを下ろすこともないですし、DVDを流すこともなくなりましたから。

寒いなか手伝ってくれたアイタと、名店はくがのロースー麺を食べて温もりを取り戻しました。
寒くなると、はくがのロースー麺は外せませんね。

そして、スモークより先にオートクルーズも装着完了してました。
純正ではありませんので追従走行はできませんけど、高速運転時の腰の負担は格段に軽減されます。

さらにこのピボット社のオートクルーズはスロットルコントローラーも一体になっていて、
ノーマルモードのほかにスポーツモード１～７段階・エコモード１～５段階で設定できるので
その状況に合わせた走りも楽しめるという優れものでもあるんです。

初期設定でアクセルペダルの開閉度を記憶させて、設定モードに合わせてアクセルの敏感さを変える
とでもいえば分かりやすいでしょうか。

たとえば、月山道のような登り坂が続くロケーションだとしたら、平地よりも深くアクセルを踏まないと
登って行かないところを、スポーツモードに設定するとほんの少し足を乗せただけでも
トルクが出てグーっと踏み込まずにも運転が楽になるわけです。

エルグランドの車重は２トンを超えてますし、2.5Lエンジンでは登りがキツイんですね。
これ使ってみないと体感できないと思うんですけど、めちゃくちゃ便利ですし、運転が楽しくなります。

本体定価33,000円、別売りのハーネスなんかを入れると総額40,000円くらいかかるところを
ヤフオクでトータル15,000円で購入できました。
思っていた以上に、いい買い物が出来たと思ってます。

12月は娘の送迎で成田まで二往復する可能性がありますので、持病の腰痛を悪化させないために
このオートクルーズは長距離運転の強い味方になってくれること間違いなしです。

さて、今日はカールを連れて酒田まで日本酒の買い出しです。
下駄代わりのタントで十分なんですけど、あえてのエルグランドで行ってきます。

ではまた。

 

毎度ありがとうございます！

先日のタイヤ交換で、持病の腰痛を悪化させてしまいました。
家族全員のを終わらせ最後にエルグランドの交換に向かったわけですけど、
横着して車体をあまり高くジャッキアップしなかったせいで19インチのタイヤを抜く１本目で
「グキッ！」その場で立ち上がれませんでした。

しっかりとコルセットも装着していたんですけどね。
初めて履く19インチのタイヤの重さを甘く見ていました。

重たいタイヤはタイヤの下に足が入るくらい、しっかりと高くジャッキアップしてやって
つま先も使いながらタイヤをはめ込む方が楽ですし、ホールを合わせやすいのは分かっていたはずなのに
最後の１台ということで簡単に中途半端な体勢でやったのが間違いでした。

なんとか外したタイヤを元に戻し、あちこちスタンドやタイヤショップを回ってみるも、
すべて予約で一杯で今日中の作業は難しいとのことでした。

ダメもとで後輩の整備士クロサカに連絡して会社でタイヤ交換できるか聞いてみたら、
「今日は祝日で会社休みですけど自分も今実家のタイヤ交換やってるんで、この後向かいますよ。」なんて
まさに救世主現る！ですよ。

自宅に颯爽と登場して、手際よくあっという間にタイヤ交換が終わりました。
タイヤ交換した後のコーヒータイムとトークの方が長かったくらいですもんね。

本当に助かりました。
ありがとうね、クロサカ。

で、自分はというと木曜日から痛み止めロキソニンのお世話になっています。

以前に行きつけのスタンドに勤めていたオサムちゃんが、この時期になると
「毎年タイヤ交換代がもったいないからって言って自分でやって、結局は腰を痛めて
治療費の方が高くついたっていうお客さん来ますよ。」なんて言ってたのを思い出しました。

そういうことなんですよねー（笑
みなさんも注意してくださいね。

話しは全然変わりますけど、ブログのデザインを変えてみました。
自分はパソコンで書いているんで、出来上がったブログもパソコン用テンプレートで確認しています。

スマホ用のテンプレートも少し変更したんですけど、本文の改行のタイミングが画面幅と合っていないのは
パソコン用で入力しているからなんですね。

テンプレートの仕様が変わると細かいところの変更も余儀なくされるみたいで、
今までユーザーは黒、店主は緑のように分けていたコメント欄の色分けもできなくなりました。

ただ、パソコン用テンプレートは文字ピットが大きくなったことで、今までよりもはっきりと
読みやすくなったのはいいところだと思っています。

まぁいつでも元に戻せるんで、使いにくさ読みにくさの方が大きいようならまた元に戻します。
というよりも、スマホでチェックしてる人の方が圧倒的に多いのかもしれませんけどね。
みなさんはどちらでブログチェックしてるんでしょうか？

さて、今日は天童に行ってドレッシングを買ってきます。
先日、洗いものしてる時に手が滑って、お気に入りの皿を割ってしまったんで天童のついでに
東京インテリアにも行って同じ皿を購入してくる予定です。

あとはワークマンかな。
鶴岡店・酒田店よりも圧倒的に品揃えが多いしサイズ展開も豊富ですから。
ワークマンプラスだっけ？天童はワークマン女子もいっしょなのかな。
我が家では機能性と価格に惚れ込んで、カミさんもワークマンを愛用しています。

それでは安全運転で行ってきます！
ではまた。

毎度ありがとうございます！

本日は祝日のため、お店はお休みになります。
休みですが６時には起きてコーヒーを飲みながらブログを書いています。

そういえば最近、電車って乗りましたか？
東京に行くために【特急いなほ】に乗ったという方は多いのかもしれませんけど、
鶴岡駅から各駅停車でなんて経験は、ほとんど皆無と言っていいでしょう。

先日、JR東日本管内の路線で鶴岡ー村上間の赤字が50億円と最も多いという報道を見て、
急に電車に乗りたいと思ったんですよね。

息子も社会人になり、週末にカミさんとドライブに出かける機会が多くなって、
新潟方面や村上にも行く機会も増えてきました。

我が家には愛犬カールもいますので、電車に乗ってわざわざ行く機会はないんですけど、
友人知人なんかと鈍行に乗って村上までぶらり旅、なんていうのもいいなって思うんですよね。

「やんちゃぶらり村上ツアー」でも企画しようかな。
そんな企画でもないと、この先本当に鶴岡駅から鈍行に乗る機会なんてないと思うんですよ。

行きは鶴岡発10：12　⇒　11：38村上着が一番現実的かな。
帰りは村上発16：20　⇒　17：51鶴岡着でもいいし、
もう一本遅い17：24　⇒　18：57鶴岡着でもいいわけで
乗車時間約90分、往復運賃2680円の旅です。。。

全部が観光目的でなくても、村上市内の町中華で餃子でビールでもいいだろうし、
この季節だと【鮭塩引き】が買えるんで、そこは絶対に買ってきたいところですよね。

車で行けばフットワークもいいし目的地までノーストレスで行けるし、どうせ電車で行くなら
特急に乗って新潟まで行った方が内容も濃くなるのかもしれませんけどね。

あえての鈍行列車の旅、あえての村上行きですから。

「赤字解消に貢献しよう！」なんて大それた企画ではなくて、
「赤字路線なんだって？ちょっと乗ってみるか。」的な企画です。

おばこおけさライン（国道7号線）を車窓から眺めながら、ぼんやり過ごすも良し。
売店で買ったビール片手に乾き物で居酒屋電車モード全開もまた良し。

ツアーガイドのようなタイムスケジュールは組まずに、行き当たりばったりの旅で十分です。

そんな「たらればツアー」をイメージしながら、今日は残り２台のタイヤ交換の予定です。
その前に、もう一杯コーヒーを飲んで身体を温めてからですかね。
コルセット装着も忘れてはいけません。

それでは素敵な祝日をお過ごしください。
お仕事の人も頑張って。。。

ではまた。

毎度ありがとうございます！

めっきり寒くなってきました。
今日明日を使って自家用車のタイヤ交換をしようと思っていたんですけどね。。。

外は大雨。
昨夜から鳴り響くカミナリも相まって、朝の７時でも真っ暗な空に稲妻が光り、
タイヤ交換どころか正直外に出るのも億劫な天気です。

ガレージもあるんで雨でもタイヤ交換はできるんですけど、さすがにやる気が起きません。
もう少しコーヒーを飲みながら様子をみるとしましょう。

さて、今日は「あいみつ」の話しでも。
「あいみつ」とは「相見積もり」という用語の略で複数の業者から見積もりを取って
価格の安い方に決めようとすることを言います。

同じものを同じ条件で購入する際に、少しでも安い方に依頼したいというのは理解できるんですけど
それは逆に言えば「天秤」や「かけひき」となるわけで、付き合いのない業者同士を比較するならまだしも
知り合いを「あいみつ」にかけることは自分はあまり得意な好きな買い方ではありません。

価格だけで決めたいならばネットで安く買えばいいだろうし、知り合いの業者がいるなら
「お宅に任せるから価格は目一杯頑張ってよ。」とお願いした方がいいと思うんですね。

施工や設置の業者の手が必要なものを買うなら、その方が信頼関係も築けるし、
アフターやメンテナンスにも繋がる今後の「ご縁」にもなるはずです。

以前に、独立開業する若い店主から「プロパンガスの見積もりをくれる業者を紹介してくれ。」と
頼まれて「なんで？」と理由を聞けば「知り合いの会社でプロパン契約しようと思っているんだけど
他より安くしてくれるっていうんで、その参考までに見積もり欲しいんですよ。」なんて言うし。

「そんなんで、わざわざオレの知り合いを使うんじゃねーよ。自分でどっかに電話しろ。」
それって自分にも、自分の知り合いのガス屋にも失礼でしょうよ。

昨日もカミさんの実家のシャッターを修理するとかで義妹から「どこかシャッターつけてくれるところ
知ってたら見積もりが欲しいんだけど。で、安い方にお願いしたい。」と電話がかかってきました。

聞けば自分でどっかの業者に電話して、すでに見積もりをもらっているんだそうです。
いろいろとサービスしてもらえて端数もカットしてやってくれるんだそうで、
値段の比較に自分の知り合いからも見積もりが欲しいんだそうです。

もしも値段が合わなかったら、だれが断るの？
今までの付き合いや信頼関係の中で成り立っているのに、そんなことできませんよ。

だったら最初から自分に任せればいいのに、中途半端に見たこともない業者に連絡して
価格の比較のために自分の知り合いを引き合いに出すっていうのは好きになれません。

電話口でも「結構、親切でいい業者だった。」なんていうんで「だったらそこに頼んだ方がいい。」で終了。

確かに施工業者というものは「見積もり無料」が基本だと思いますよ。
他社と比較して依頼されないなんてことも、もちろん想定しているでしょう。

でも知り合いから連絡が来て見積もりが欲しいと言われれば、その時点で価格は頑張りませんか。
「心意気」というか「頑張り」というか、「お任せするから頑張ってよ。」でよくないですかね。

もちろん綺麗ごとではなく、吹っ掛けられてた、めちゃくちゃ高くついた、なんて経験も
過去には自分も当然ありますよ。

そしたら、その後の買い方を勉強した「授業料」だと思えばいい。
それだけのことです。

おっと、雨も上がって明るくなってきました。
もう一杯、温かいコーヒーを飲んでタイヤ交換に向かいましょうか。

明日はエルグランドに念願のオートクルーズを取り付けます。
今から楽しみです。

ではまた。

毎度ありがとうございます！

昨日は息子の20歳の誕生日でした。
だからといって特別なことは何もなく、いつもの朝を迎え普段通りに会社に出勤していきました。

親としても、子どもの20歳の誕生日ともなれば何か感慨深いものが込み上げてくるのかと思いきや、
意外にもそんな特別な感情は湧いてこなかったですね。

やっぱり二人で外に飲みに行ったり、寿司屋のカウンターで日本酒でも酌み交わす場面でもあれば
実感も湧くんでしょうけど、休日は遊びに行ったっきり帰ってきませんしね。

どこかのタイミングでそんな場面ががあれば、またブログに書いてみたいと思います。

さて今日は休日ですが金曜日ということもあり営業いたします。
金曜・土曜は祝日でも営業しています。
なので今月23日（木）は休業します。

先日は貸し切りでOB会の役員会も開催して、１月に開催する総会・懇親会の詳細も決まりました。
早急に案内ハガキの挨拶文も準備しないとなりません。

エルグランドのオートクルーズ取り付けとリアのスモークフィルムの貼り替え作業も
雪が降る前に時間を作ってやらないとなりません。

カミさんとカールを連れて蔵王の紅葉を見に行く予定も、天気に恵まれずまだ行けてません。
今週末の天気を見てチャンスがあれば行く予定でいます。

年の瀬が近くなると慌ただしくなるのも例年通りなんですけどね。
目の前のやるべきことを一つひとつこなしていくだけです。

というわけで、今日はOB会の案内ハガキから着手していきます。

今日も普段通りにのんびりと頑張ります。
ではまた。