毎度ありがとうございます！

いやな話になりますが、こんな歳にもなると本当に訃報が多くなります。
１月のカジボの親父さんの葬儀の後も、先週は６年間チームメイトだったアイタの親父さんが、
昨日は同級生ユズルの親父さんがお亡くなりになりました。

本当に、心からご冥福をお祈りいたします。

他人は「こればっかりは順番だもの。」「その歳なら大往生だ。」と簡単に言ってしまうけれども、
どの別れも、そのご家族にとっては深く悲しい永遠の別れに違いありません。

同級生のあいつらが、また笑って酒でも飲める日がくるまで、その悲しみが癒えるまで、
のんびりと待っていてあげようと思います。

「やんちゃ」も今年で９年目に入りました。
お陰さまで、たくさんのお客様にご贔屓にして頂いております。

そして、お店ではたくさんの偶然が重なりあって、たくさんの人間模様が繰り広げられます。
楽しいお酒ばかりじゃなく、時には悲しくて涙する酒、怒りとともにあおる酒、下心の見え隠れする酒・・・。
人間、生きていくうえで起こる様々な出来事の大半が、カウンターで垣間見れます。

ケンカはご法度だけど、飲んで本心が出るのは人間だから当然なんです。
そして、それらの感情は酒とともに流し込んで、また明日がやってくるわけです。

そんな一日の締めくくりや、明日へと繋げる活力へと、
ほんの少しでもお役に立てるのならば
それこそが酒場冥利に尽きると思うんですよね。

悲しければ無理して笑わなくてもいい。
嬉しいときはトコトン飲んでもいいじゃない。

小さなお店ですけど、今日も一杯ひっかけていきませんか。
今日も元気に営業しております！！

毎度ありがとうございます！

約３週間ぶりのブログ更新です。
更新がなくても、変わらずチェックして頂いている方々の多いことに、
驚きと感謝の日々を送っておりました。

お陰さまで確定申告の書類は全て出来上がり、あとは提出するだけという快挙を成し遂げました（笑

新スタッフにも、２３歳のナオユキが新たに加わり、ハタケが卒業しても接客レベルが下がらないように
只今、研修中です。

実は昨年あたりから、友人知人の息子さんを短期アルバイトとして預かるケースが増えてきて、
大体が「うちの息子を男にしてやってください。」とか「気合い入れてやってください。」という
お言葉を頂戴してたんですね。

「やんちゃで鍛えてやってもらいたい。」ってことなんでしょうから、
こちらも遠慮なくビシビシやらせてもらってました。
言葉使いはもちろんのこと、立ち振る舞いや顔の表情までトコトン追い込みます。

そんなところに面接にきた新人ナオユキなんですけど、よく見ると眉毛がないんですよ。
抜いたような剃ったような形跡がある青い眉毛跡を見ながら、

「お前、そんな眉毛で接客業を選ぶなんて、いい根性してんな、オイ。」
「スイマセン。昔、ちょっといじったら、生えてこなくなっちゃったんですよ。」
「・・・。ま、いいけど、それよりなんで飲食店で働こうと思ったの？」
「はい。お客様がホッとできるようなお店の力になりたいと思いまして・・・。」

おいおい、なんだコイツは？一丁前にいいこと言うじゃん。
見た目の問題は、接遇でいくらでもカバーできるというのが
自分の持論でもありますんで、あとは気持ちの問題だけなんですよね。
一生懸命に頑張るという強い気持ちさえあれば、あとはこっちでなんとかします。

そういう意味では新人ナオユキは、さしずめ”戸塚ヨッ〇スクール”に特待生で入学したようなもんですよ。
そういえばずーっと昔に、鶴商の野球部のグランドにマスクして剃りこみ入れてきたバカもいたっけ（笑

「お前、いい根性してんな。おい」
「はい。お客様にもマスターにも可愛がってもらえるように、一生懸命頑張りますんで、お願いします！」
「上手いこというじゃねぇか。そんじゃぁ採用すっか。」

というわけで、即日採用決定しました。
まだまだ未熟者ですけど、一生懸命さだけはありますんで、よかったらお店でイジってやってください。
あいつはイジられて伸びてくるタイプです。

さて、まだまだ寒い日が続きますけど、春はすぐそこです。
穏やかに、今ある現況を受け入れながら、静かに春を待ちたいと思います。

みなさんも、風邪などひかぬよう、ご自愛下さいませ。

毎度ありがとうございます！

当店スタッフのシュンタが、酒田市にある「産業技術短期大学」に見事合格しました。
去年までいたユウタロウもここを卒業して、この不景気の中、地元の大企業に就職できたんです。
地元就職希望者にとっては、非常に有利な魅力ある学校だと思います。

半年前に、知人の紹介でアルバイトを始めたシュンタでしたけど、
正直ここまで使えないヤツがいるのかっていうくらい、使えませんでした。
要領が悪いとかの前に、あまりにも何もできないし、知らなさすぎるんですよ。

使ったものは片付ける。
ポンプで灯油を入れる。
分からなければ聞く。
呼ばれたら返事をする。
本数・個数を確認する。
覚えるためにメモを取る。

どれも、できませんでした。
おかげで、自分も考えさせられましたねぇ。

どうやったら、一丁前にできるか・・・。
体育会系の自分には、厳しく叱咤激励していく方法しかないんですけどね。
優しくなだめて説明してソフトに話す・・・なんて芸当は到底出来っこないんです。

でも、めげずに辞めずに頑張ったんです。
今では大分、動けるようになってきました。

大学受験に２度も失敗し、自分の進むべき方向すら見失っていたシュンタが、
やんちゃでの“縁”のなかで、たくさんのお客様や先輩達の意見に耳を傾けて、
自分自身で決めた進路です。
少なくともこれからの２年間はブレずに真っ直ぐ突き進んで欲しいと願っています。

みなさんも、どうかビシビシ可愛がってやってください（笑

というわけで、やんちゃでは只今アルバイト募集中です。
どんなにド素人でもかまいません。
ただ、やる気と根性がなければ続かないと思います。
でも、頑張ったら頑張ったその先には、きっと続けて良かったと思えるものが必ずあります。
不器用な小さなお店ですけど、熱き情熱だけは人一倍持ってますんで、
ピンときた方はお気軽にご連絡くださいませ。

明日はあなたが「チームやんちゃ」の一員になっているかもしれません。
(`∇´*)o"カモーン

毎度ありがとうございます！

当店スタッフ「ハタケ」の大学院卒業を見据えて、只今スタッフ募集中です。

経験不問、年齢は３０歳くらいまでで、やる気のある気合いの入った方を募集しております。
将来、独立を目指している方や、学生さんも大歓迎です。
基本的に男性スタッフを希望しておりますが、ガッツのある体育会系のノリが分かる方なら、
女性でも検討いたします。

見た目とは裏腹に、カウンター内は凄く忙しいですし、チンタラやってるとカミナリも落ちます。
それでも、向上心があって頑張ってみたいという方は、お気軽にご一報下さい。
その際、「ブログを見た。」と伝えていただけると助かります。

基本的に週２回程度、１８時～２４時までとなりますが、
詳細は応相談できます。

試用期間を経てから時給８００円です。

やんちゃで働くということも、
長い人生の中できっと大きな「ご縁」になると思います。

興味のある方は、まずはご一報下さい。

あけましておめでとうございます！

昨年同様に【やき処やんちゃ】はもとより、つたないブログではありますけど、
こちらも合わせて今年も何卒よろしくお願いいたします。

毎年恒例の新春初打ちゴルフから、今さっき帰ってきました。

４時半起床⇒５時半出発⇒運転⇒酷寒の中でゴルフ⇒渋滞・という
遊びに行ったのか疲れに行ったのか分からないくらいの
超ハードスケジュールでしたけど、楽しい時間を過ごしてきました。

ゴルフ場の風呂に入らず、ホテルの大浴場でゆっくりしようという安易な考えで、
ラウンド終了後に真っ直ぐ帰路に着いたんですけど、馴れない仙台で大渋滞！
しかも、ようやく着いたホテルの大浴場は２１：３０までは女性専用風呂で入れずじまい・・・。

一日の疲れをゆっくりお風呂で・・・なんて思ってったのにそれも叶わず、
だったら、部屋にマッサージでも呼んでコリをほぐしてもらおう・・・なんて思ったら
「契約しているマッサージ師も５日まで正月休みでして・・・。」
「・・・。」
おまけに柔らかいベットに慣れない枕で、肩も首もパンパンです。

正月の国分町も営業している飲食店は、すべてチェーン店ばかりで
期待していた夜のグルメ部門もどこもイマイチで不完全燃焼だったんですよね。

そうなると、必然的に美味しいお酒に没頭するわけです。
南部美人・じょっぱり・とグイグイ飲んで、早起きとゴルフで疲れた身体で完全に泥酔しました。
居酒屋のカウンターで、自分で話ししながら寝たのは初めてです（笑
やっぱり、馴れない土地での酒飲みは、ペースが速まりますよね。
でも、やめられないという・・・（笑

さーて、たっぷりと遊んで充電もしっかりしました。
明日５日から、通常通り営業いたします。
多数のご来店を心からお待ちしております。

今年も宜しくお願いいたします。

毎度ありがとうございます！

お陰さまで今年の営業を無事に終えることができました。
皆さまからの日頃のご愛顧に感謝いたしますと共に
来年も変わらぬご贔屓を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

やんちゃもお陰さまで９年目に突入いたしました。
平成１５年の創業以来、変わらずに貫いてきたことや、少しづづですけど変わってきているもの、
やんちゃも自分も日々成長しながら進化していっております。

今年も、ご来店頂いた全てのお客様に満足していただけたのか、正直なところ自信はありません。

狭いお店ですから、あいにくの満席で入店できなかった方や、
残念ながらお口に合わなかった方もいらっしゃったでしょう。
食べたかった部位が入荷できなかったり、飲みたかった日本酒が切れていたこともあったり、
ご不便やご迷惑をおかけしたことも多々あったかと思います。

そういう、反省もしっかりとしながらも「うまい！」と言っていただける、その一言のために、
これからも進化していこうと思います。

今年は大きな震災があり、激動のなか一年があっという間に過ぎていった感じがします。
ものすごい大雪で除雪に苦労しました。
ガソリンが無くて自転車や徒歩で行動していました。
大切な恩師や、大切な友人が亡くなりました。
長いこと乗っていた自家用車を手放しました。
急性胃腸炎に悩まされ何度も点滴をしました。

一方、大切な友人や後輩に子供が生まれました。
娘が母校に合格し、その母校が３０年ぶりに甲子園出場を決めました。
みんなでバスに乗って甲子園に応援にも行けました。
何より、家族みんなが健康で大きな事故や病気もなく無事に過ごせました。
そして、今年もたくさんのお客様との嬉しい出会いがたくさんありました。

いいことも悪いことも、その全てを受け止めて感謝御礼を申し上げます。
来年も、みなさまにとっても自分にとっても良い年になりますように・・・。
すべての出会いに感謝をこめて。。。

新年に向けて何かと慌しいとは思いますが、みなさま、素敵な大晦日をお迎え下さい。