『笑顔の中に美味さあり。』

毎度ありがとうございます！

今週の金曜日は、旧鶴岡市内はお盆になります。

今年は２月に母を亡くしまして初盆になりますので、親戚やらなんやらが大勢来るそうで、
７月１３日は自分だけお休みさせていただきます。

自分だけ・・・ということでお察しの通り、お店は営業しております。
スタッフのユウスケも一丁前になってきましたし、将来の独立に向けてある程度の事を
こなしていかなくてはなりません。

ご予約のお客様もおりますので、お店はユウスケに任せて、通常通り営業いたします。
特に、ご常連のお客様には、ユウスケの仕事ぶりや仕切りっぷりを冷やかしに
顔を出していただけると嬉しいです。

焼き方や塩加減など、お気づきの点がありましたら、ご遠慮なくお申し付け下さい。
そういった、みなさまからのお声がけや反応が、ユウスケを育てることになります。

師匠のいない自分も、そうやってみなさまに育てていただきました。

当日は、不慣れなため、至らない点も多々あろうかと思いますが、
どうか温かい目で、そして厳しい舌で、叱咤激励いただければ幸いです。

そして、店主がいないお店が通常営業というのも心苦しいので、
ささやかながらキャンペーンを展開することにしました。

「串もの全品、オール１００円！」

仕込みの都合もありますので、数量限定とさせていただきます。
品切れの際はご了承くださいませ。

さーて、どんな金曜日になることやら。
新しいページがめくられると、いいんですけどね。

今日も気合入れて頑張ります！！