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毎度ありがとうございます！
昨日の父の日に、娘からは「栄養ドリンク」息子からは「靴下」をプレゼントに貰いました。
ちょっとしたものですけど、その気持ちがとても嬉しくて感激してしまいました。
普段、夜はいませんので、家族みんなで食事をしたり、
学校での様子を聞いたり話したりできないんで、
なるべく日曜の夜は家族で過ごすように努めています。
カミさんの勤務も、土日も朝も夜も関係ないシフト制ですので、
家族全員がそろっての晩ごはんというのも、昨日が久しぶりでした。
夕方には、ゴルフの打ちっぱなしに息子と行ってきました。
以前はすぐに飽きていたんですけど、昨日は１００球近く打ってましたからね。
本気でゴルファーにするつもりもありませんから、「好きなように打ってごらん。」としか言いません。
隣りで打つ自分をマネながら体全体を使って遊べれば、それでいいんです。
いろんなことに興味を持って、何でもやってみることが大切です。
そして、肝心のオリジナル短尺ドライバーの秘密兵器具合はというと・・・
まったくコースでは使えませんね～（笑
普通に３ｗ（スプーン）を練習したほうがいいような気がします。
ドライバーを１本無駄にしましたけど、いいんです。
そう、なんでもやってみることが大事なんですから（笑
今日も蒸し暑い鶴岡です。
が、６月に入っても「煮込み」が好調で、今も「煮込み」を作りながら書いてます。
一生懸命、丹精込めて作った煮込みをご用意してお待ちしておりますので、
気が向いたらぶらりとお立ち寄りくださいませ～。
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毎度ありがとうございます！
激動の金曜日・土曜日が終わり、完全に燃え尽きました。
お陰さまで、ものすごく忙しい週末でした。
ご来店いただいたみなさま、本当にありがとうございました。
そして、満席のため入店できなかったみなさま、大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
カウンターまで座れないなんて、最近あまりないことなんですけど、
週末のタイミング次第ではご迷惑をおかけすることもあります。
懲りずに、また顔を出していただければ幸いです。
是非、またのご来店を心よりお待ちしておりますｍ(＿ ＿)ｍ
というわけで、ようやく腰の状態も回復の兆しが出てきて、
今日こそはゴルフの練習に行こうと思います。
グリップ交換も自分で済ませ、あとはしっかりと打ち込んでいくだけです。
今回は、２本あるドライバーの１本をグリップ交換のついでに
シャフトを２インチカットして、短尺ドライバーを作製してみました。
飛距離よりも方向性重視の観点から、思い切ってカットしてみたんですけど、
これが吉と出るか凶と出るかは、打ってみないことにはわかりません。
ＯＢ会コンペに向けて、強力な秘密兵器になればいいんですけどね（笑
ＯＢ会コンペも若い世代のＯＢの参加も増えてきて、年々盛り上がってきてるんです。
ついこの間までは、自分が参加者中では最年少だったんですけど、
今は、若い子から年配までバランスよく参加してもらえるイベントになってきました。
そして、若い子達もみんな上手なんですよね。
格好悪いところを見せないように、しっかりと練習して行こうと思います。
そして、今日は「父の日」だったんですね。
夜はカミさんと子供達で、なんかサプライズ企画があるそうで、息子からは
「今日の夜は、絶対に家にいてよっ。」って念を押されてしまいました。
新規オープンのお店のレセプションの予定があったんだけど仕方ない。
レセプションは勘弁してもらおう。
っていうか、あちらはオープン日まで間に合うのかな・・・。
ま、自分が心配する事でもないんですけどね。
仕事も一生懸命に頑張って、趣味のゴルフを楽しんで、家族との時間も大切に過ごす。
平凡だけれど、自分にとってこれほどに幸せな時間はないです。
今日もカミさんは仕事ですから、子供達と過ごすいつもの日曜日です。
みなさんも、大切な人と素敵な休日をお過ごし下さい。
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毎度ありがとうございます！
ワールドカップサッカーのアジア予選のせいか、激ヒマな火曜日。
東京からのしんさんがいらしてくれた他は、まったく人の気配のない夜でした。
そんな日は、繁盛店を訪問して刺激を受ける事もまた勉強です。
というわけで、鶴岡の奥座敷、湯田川温泉にある「やきとり ひで」さんに
スタッフのユウスケを連れてお邪魔しました。
ひでさんには、やんちゃ開業以来、かれこれ１０年ぶりの訪問になります。
自分がやんちゃを始める前に、同級生のゴンビと何度も訪れて、いろんなヒントを頂いたお店です。
師匠がいない自分にとって、繁盛店を観察するということは本当に勉強になりましたし、
お手本にも参考にもさせていただいて、心の中では随分とお世話になったお店でもあるんです。
そういえば、当時付き合っていたカミさんに酷いことを言って泣かせてしまったこともある、
ほろ苦い思い出のあるお店でもありますヾ(_ _。）ﾊﾝｾｲ…
１０年ぶりに訪れた「ひで」さんは、相変わらずの繁盛ぶりで、多くのお客様で賑わっていました。
３年程前に、お店を継ぐために戻ってきた次男坊のナオトくん夫婦も加わり、
お店の雰囲気がさらに深まった印象があって、居心地がものすごくいいんですよね。
代行が来る直前にユウスケが頼んでしまった「じゃがピザ（名前ど忘れ）」も
ナオトくんの優しさが前面に出ていて、本当に感激した一品でしたね。
食べきれずお土産にしてもらいましたけど、心もお腹も大満足でした。
メニューだけに限らず、自分にとっていろんな意味で刺激を受けるお店です。
いつの日か自分の息子にもお店を継いでもらえたら、という想いもありますし、
継いでもらったら、あとは息子のやりたいようにやってもらいたいという想いもあります。
そんな想いを、一生懸命やきとりを焼くナオトくんの姿に重ねて見てしまうもんですから、
そういう意味では「ひで」さんは自分にとって、本当に憧れのお店なんですね。
時間の経過とともに、変わらなくてはいけないこと・・・。
時間の流れの中でも、変わってはいけないこと・・・。
短い時間でしたけど、あたたかい雰囲気の「ひで」さんの中に、たくさんの事を感じさせてもらいました。
本当にありがとうございました。
マスターには、これからも長生きしてもらって、元気にカウンターに立ち続けてもらいたいですね。
ウチも負けてはいられません。
気合いを入れ直して、また今日から頑張ります！
オッシャー！！
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毎度ありがとうございます！
今日は、何もせずにのんびり過ごそうと決めていた日曜日。
本当に、朝から何もしていません（笑
先週の体育祭の疲れからか、自分は腰痛になり、息子は風邪を引いたようで、
安静の意味も込めて、何もしないと決めていました。
とりわけブログのネタになるような出来事もないんですけど、
昨日、美味しい日本酒が入荷しましたんで、今日はその告知でも。
山形県東根市にある六歌仙「蔵の隠し酒 純米吟醸 生貯蔵酒」日本酒度＋３です。
昨年までは、新聞紙に包んであったパッケージもリニューアルされ、
限定販売に相応しい高級感漂う包装紙を身にまとい、満を持しての販売です。
この隠し酒は、蔵元の氷温貯蔵庫で約６ヶ月間熟成されたのちに出荷される
販売数量限定の純米吟醸です。
六歌仙というイメージからすると、重く濃厚な印象かなと思ってたんですけど、
決してそんな事はありません。
爽やかな吟醸香も嫌みがなく、むしろ熟したフルーツを思わせる軽快な香りは、
口に含む前から「美味しそう！」と期待感が膨らみます。
実際に口に含むと、パーッと広がる旨さが印象的ですが、しっかりとキレもあって、
そのせいかスイスイ飲めちゃいます。
キンキンに冷やしてお出ししておりますので、この時期これからの時期にぴったりの一本です。
定番メニューとしてお出しできないのが残念ですけど、ご注文は早いもの勝ちですので
ご来店の際には是非ともご注文下さいませ。
さーて、今日の晩御飯は何にしよっかな。
今日は、なんか作るの面倒くさいなぁ。
夕日が綺麗な時間帯ですけど、素敵な休日の夜をお過ごし下さい。
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毎度ありがとうございます！
先日よりスタッフ募集していたわけですけど、面接の結果２７歳のケンを採用する事になりました。
現在、ユウスケに付いて研修中です。
営業しながらの研修ですので、なにかとご迷惑をおかけするかもしれませんが、
あたたかい目で見守っていただければ幸いです。
２７歳のケンも、これまでいろいろと紆余曲折があった人生を送ってきたヤツでして・・・。
どうも自分は、そういう子に惹かれるんですよね（笑
真面目一本よりも、少しくらいグレていた方が、人間的におもしろいと思うんです。
車やバイクの話やスポーツの話やアイドルの話、世間の話からエロ話までまで、
会話の引き出しは多いにこしたことはありません。
勉強一筋・仕事一筋だけでは分からない事を、どれだけ経験しているかが、
飲食業・接客業としては大きな武器だと思うんです。
しかも、少しくらいスレてきたヤツのほうが、礼儀や姿勢がいいのも事実です。
新しくやんちゃに加わった「ケン」も含め、みなさま方に可愛がっていただけるよう
これからも精進してまいります。
変わらぬご贔屓のほど、よろしくお願い申し上げます。
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毎度ありがとうございます！
今朝、歯磨きをしていて前かがみになった途端に腰がピキッときまして、いつもの腰痛再発です。
去年のブログを読み返してみたら（過去記事：「激動の週末」参照）
やっぱり綱引きあとに腰痛が再発してました（笑
もう慢性的に２０年以上も付き合っている持病ですから、
腰への負担や疲労感で「これは、そろそろくるかも・・・。」くらいは感じ取れます。
去年亡くなった叔父が鍼灸院をやっていたんで、腰痛が出たら鍼で一発で治してもらってました。
が、亡くなってからはそれも叶わず、腰痛には警戒しながら生活してたんですけどね。
でも、今年になって鶴岡東野球部の随分と下の後輩が、鍼灸整骨院を開業しましたんで、
今日はそこで鍼を打ってもらおうと思っています。
鍼にも、合う合わないがありまして、実際に効く人と効かない人とがあるようです。
自分の場合は、寝違えたり肩こりがひどくなったりしても、叔父に任せていましたので
比較的に鍼治療が合っていたんだと思います。
今日も効けばいいんですけどね・・・。
少し腰を休めて、ゴルフの練習も控えなくてはなりませんね。
それとやっぱり、痩せることが腰への負担を軽くするのには一番です。
毎年、綱引きあとの腰痛が再発するたびに、ダイエットを決意するわけですけど、
うまくいった試しがありません（笑
それでは、朝イチの治療めがけて、これから行ってきます！
みなさまも、お体のケアも忘れずにρ(^-^*)ﾉ