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毎度ありがとうございます！
先日、息子の卒園式と報告してたんですけど、実は今日まで保育園には通ってました。
先生たちも先日の卒園式で、感動的なシーンで涙した後だけに、今日はいつも通り。
「今日で終わりだぞ～」なんて笑顔で出迎えてくれました。
思えば息子もそうですけど自分にとっても、雨の日も風の日も
息子と通った６年間でした。
自分は夜は家にいないので、一緒に晩御飯を食べたり、
一緒に風呂に入ったりする事が出来ないんですよね。
上の娘のときは、まだ「やんちゃ」やってなかったんで、
そういう家族の時間もあったんですけど、
息子にとっては夜はお父さんはいないもんだと思って育ってきました。
だから、どんなに遅く帰ってきても、朝は家族と同じ時間に起きて
みんなで一緒にご飯食べてから、自分が保育園まで送ると決めてたんですよね。
寝返りもできない頃から、「んあ、んま」と言葉を話し始め、立つようになり歩き始めて
今では普通に会話が成り立ってる事にも、この６年間の成長を感じるわけです。
淡々と流れていく毎日ですけど、その毎日が積み重なって成長があるって事なんですよね。
それは、仕事でもスポーツでも人間関係でも同じです。
技術が上手くなったり、お互いに信頼できるようなるには必ず時間が必要なんです。
だから自分は、時間を大事にしています。
誰かと一緒に過ごす時間もそうですけど、その人の経験してきた時間やキャリアも重要なんですよ。
なんでも永く継続してきた人の言葉には説得力があるものです。
おっとっと、脱線してきましたんで「継続力」の話しはまた今度にでも。
さーて、明日は息子とのんびり朝寝坊でもしてみようか。(。´-ω-｀。).zZ
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毎度ありがとうございます！
昨日ご来店のお客様に、イノウエさんとスズキさんという二人組のお客様にご来店頂きました。
聞くと、お二人とも高校時代からの同級生で、どちらも今は山形市から単身赴任なんだそうです。
で、お二人のうちイノウエさんは支社長を務める会社が近所ということもあって、
何度かご来店して頂いてたんですけど、話してみたらなんと、
自分の一学年下で高校時代、夏の県予選の準々決勝でお互い対戦してたんです。
我が鶴商学園は準決勝で日大山形に８－４で負けて終わるんですけど、
その前の準々決勝は山形南に１１－１でコールド勝ちしたんです。
その試合はテレビ中継があったんで、今でもＤＶＤにコピーして
大切に保管してるんですけど、イノウエさんはしっかりとライトで
試合に出てましたし、実際に試合中の記憶も鮮明に残ってます。
実は、その試合の最後のバッターが自分でして、結果は押し出しファーボールでゲームセット。
その打席が、自分にとって高校野球最後の打席になったんで、感慨深い試合でもあったんですよね。
あれから２５年の時を経て、当時の対戦相手と再会するとは夢にも思ってませんでしたし、
その世間の狭さに改めて驚いた一日でしたね。
ちょっとしたきっかけですけど、話してみないと分からなかったご縁ですよね。
高校時代に戻ったようで、話しが尽きなかった夜でした。
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毎度ありがとうございます！
テレビ番組で「ヒミツのケンミンショー」なるものがあるらしいですけど、そこで思い出したのをひとつ。
函館の小学校の運動会では、父兄はグラウンドでバーベキューを楽しみながら参加してます。
朝の７時くらいから、お父さんたちが場所取りするんですけど、
どこもレジャーシートやブルーシートじゃなくて
キャンプで使う折りたたみのチェアー持参なんです。
で、普通に炭で火を起こしてバーベキューしてるんですよ。
当然、運動会中もビールをガンガン飲んで盛り上がります。
運動会ですよ。小学校の、グラウンドで。
だいたい三家族くらいで１コンロを囲んでるんですけど、
あちらこちらで煙がモクモク上がって、美味しそうないい匂いがしてる。
函館に住んでいた頃、鶴岡から同級生シンジが遊びに来たとき、ちょうど隣の小学校の運動会で、
「おい！グラウンドで父ちゃん達バーベキューして、いい調子で盛り上がってんぞ。いいの？」って
ビックリしてましたもん。
実はそれって函館だけだったのかなって思ってたんですけど、昨日ご来店のクドウさんも
以前は釧路にいた方で、「釧路の運動会もそのスタイルだったよ」と言ってました。
その日はお母さん達はお弁当を作らず、今日はお父さん達の出番だぞ！みたいなノリなんですよね。
クーラーボックスにビール詰めて食材詰めて、完全にキャンプ化してるんですよ。
鶴岡の運動会では、お父さん達はムービー撮影と親子競技に参加するくらいですけど、
向こうは飲みながら参加してるんで、盛り上がり方がハンパじゃない。
声援が完全に酔っ払いモードなんです。
「いよっ！いいど～がんばれよ～ガハハハ。」みたいな。
それでいて、子供達も楽しそうなんですよね。なんでかって言うと運動会の当日は、
学校の前に「アメリカンドック」とか「やきそば」なんかのテキヤも出るんですから。
もう、お祭り感覚なんですよ、運動会が。
凄くないですか・・・。
他にもカルチャーショックを受けたことたくさんあったんですけど、それはまたの機会にでも。 -
毎度ありがとうございます！
今週は歓送迎会シーズンで忙しい毎日です。
昨日も、このブログを毎日チェックしてるよという、ヨシダさんご夫妻にご来店頂きました。
ご主人には以前にもご来店頂いておりまして、本当にいつもありがとうございます。
で、カウンターに座ったヨシダさんから「せっかくだから今日は一杯付き合ってもらえませんか？」と
ご丁寧にお心付けのお誘いを頂戴しました。
ありがとうございます。すごくうれしかったです。
でも、お心付けは頂戴しないと決めておりますので、どうぞお気遣いはご無用です・・・。
普段から「何かご馳走するから飲んでよ。」と
お声をかけていただく事が結構あります。
でも「やんちゃ」では自分もスタッフもそういったお心付けは
一切頂戴しないと決めております。
それは、自分のポリシーでもあるからなんですよね。
ほかのお店の店主がお客様に勧められて、飲むこと自体は否定はしません。
そこに正解不正解はないんでしょうし、それぞれの店主の考え方があると思いますから。
それも売り上げの一端ですし、勧められて無下に断りたくないというのもあるでしょう。
ウチではやんわりと遠慮してますけど、そうすると中には
「オレの酒が飲めねーのかよ！」と怒る方もいるんですよね、正直。
モメるのもイヤなんで「じゃ、お言葉に甘えて」って頂いたこともあります。
けど、そういうお客様は次も必ず「まぁ飲め。」ってお声がかかります。きりがないんですよ。
そうすると、もう自分でもケジメがつかなくなってしまいますよね。
包丁や炎を扱う者が、飲んでしまっては注意力も散漫になるし、味覚も狂います。
何より、このあとご来店されるお客様に、飲んで仕事するのは失礼だと思うんですよ。
ですから大変申し訳ないんですけど、お客様からのお心付けはすべてご遠慮させて頂いております。
お気持ちだけ、ありがたく頂戴いたします。
その分、もう一杯飲めますから。
気にせず、ゆっくり飲んで行って下さいませ。 -
毎度ありがとうございます！
佐野屋に、鯉川の純米吟醸ＤＥＷＡ３３を仕入れに行ったんですけど、
ショーケースの中に「鯉川 純米吟醸 鉄人うすにごり」を発見！
迷った挙句に、鉄人うすにごりを購入しました。
純米吟醸でうすにごりというと、「俵雪」のイメージが強かったんでどんなもんかなと。
で、飲んでみた感想ですけど、この手のにごり酒は香りが少なくて
酸度が強くどっしりしたイメージが多かったんですけど、
意外にもしっかりとした吟醸香もあって、あまり酸もキツくないです。
むしろ、ほどよい酸度が後味をすっきりさせてくれていて、
どっしりとした味のイメージよりも、さらっと軽い感じのにごり酒です。
飲んだ後のキレもあるんで、脂っこいやきとんには合いそうです。
で、彼女が日本酒好きで、今日が誕生日というカップルがご来店されたんで、
「白いケーキは用意してないけど、白いお酒ならあるから、ケーキ代わりに。」なんて言いながら、
早速、口開けを一杯プレゼントさせてもらいました。ローソクはなかったけど、ごめんね。
「２６歳のお誕生日おめでとうございます。」
昨日は、他にも同級生トッチの娘さんの進級祝いで家族でご来店頂きました。
愛娘ナナミちゃんは、「頑張ったご褒美何がいい？」って聞かれると「やんちゃの塩ホルモン！」と
いつでも答える、とーってもかしこい子なんですよ（笑。
帰る時も、必ず「今日も、凄く美味しかったです！」って言ってくれる。
お客様から言ってもらって、一番うれしい一言ですよね。
ちっちゃいお客様ですけど、大切な大切なお客様です。
若いカップルだったり、お子様連れの家族だったり、会社の同僚同士だったり、
毎日さまざまなお客様にご来店頂いております。
星の数ほどある飲食店の中から、「やんちゃ」を選んで頂いたことに感謝しながら、
お客様の日常のワンシーンにさりげなく登場できる喜びを感じつつ、
さらに美味しく、楽しく、くつろげるお店としてスタッフ一同頑張っていきますｊ。
カウンターの中は戦争ですけどね。 ﾋﾟｸﾋﾟｸ w(ﾟ0ﾟ*)wﾕｳｽｹ w(ﾟ⊿ﾟ;)w ﾊﾀｹ w(ﾟﾛﾟ;)w ﾕｳﾀﾛｰ
今日も気合いれて頑張ります！
オッシャー！ -
毎度ありがとうございます！
今週の２６日は結婚記念日ということもあって、少し前に佐野屋で
「子宝 ヨーグルト生とろ」っていうリキュールを買って冷やしてたんです。
で、さっき帰ってきて我慢できなくて飲んじゃいました。一人で。
だって見てくださいよ、この気になるトロトロ感！
飲んでみたくなるでしょう、普通。手の届くところにあったら。
で、早速飲んでみた感想なんですけど、飲むヨーグルトをもっと
ドロドロにして味を濃くしたような感じデス。
このままロックで飲むのも美味しいんだけど、果汁ジュースで割ってみたり、
グレープフルーツを絞ってみたり、ソーダ割りにしたりしても楽しめる一本です。
これは女性に受けるだろうな。ジュースというより飲むヨーグルトだもんね、まさに。
それでいて、しっかりと酔います。リキュールですから当然なんですけど。
ただ、これに合わせるフードってなると難しいでしょうね。
やきとんやステーキとかの肉料理には少しムリがあるし、これに刺身や鮨も難しそう。
しいて言うなら、やっぱりチーズとかクラッカーとかピザとかが無難なのかも。
ウチにはそんなオシャレな食いモンは置いてないんで、コレだけでグイグイやっちゃいました。
奥さんや彼女があまりアルコールが得意じゃないって人でも、これなら大丈夫です。
もちろん男性でも十分楽しめますよ。
自分の場合はどっからどう見ても、風呂上りに牛乳を一気飲みしてるオヤジにしか見えないけど。
久しぶりに不思議系のアルコールに遭遇しました。
鶴岡銀座通り「佐野屋」にて好評発売中です。（要在庫確認）